Mano labai mėgiamos salotos. Jeigu mėgstate stipresnio skonio pelėsinius sūrius, šias salotas galima daryti ir su mėlynaisiais sūriais, pvz. Roquefort arba Memel Blue. Man skaniausia su Brie, kurį kartais perku paskanintą žolelėmis arba riešutais.
4 porcijoms reikės:
Vištienos filė 600 g
Iceberg salotos 4-5 lapai
Rukolos salotos sauja
Obuoliai 1 vnt.
Agurkai ilgavaisiai 1/2 vnt.
Pomidorai 1 vnt.
Brie sūris 100 g
Alyvuogių aliejus 4 v.š.
Citrinos sultys 1 v.š.
Cukrus 1 a.š.
Garstyčios 1 v.š.
Balzaminis actas 1 a.š.
Druska, juodieji pipirai~
Graikiniai riešutai saujelė
Vištieną supjaustome gabalėliais, pagardiname druska, pipirais, kitais mėgiamais prieskoniais ir apkepiname. Salotas supjaustome gabalėliais ir dedame į lėkštes. Ant viršaus sudedame kubeliais pjaustytus pomidorus, agurkus ir obuolius. Suplakame padažą iš aliejaus, citrinos sulčių, garstyčių, balzaminio acto ir cukraus. Ant daržovių dedame karštus vištienos gabalėlius ir viską aplaistome padažu. Papuošiame sūrio gabaėliais ir graikinių riešutų puselėmis.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą