Rodomi pranešimai su žymėmis Paukštiena. Rodyti visus pranešimus
Rodomi pranešimai su žymėmis Paukštiena. Rodyti visus pranešimus

2017 m. rugsėjo 9 d., šeštadienis

Vištienos salotos



Reikės:
Vištienos filė 500 g
Salotos Iceberg 4 lapai
Pomidorai 1 vnt.
Agurkai 1 vnt.
Raudonieji svogūnai 1/2 vnt.
Avokadai 1 vnt.
Alyvuogės juodos 1/2 ind.
Kukurūzai 4 v.š.

Padažui:
Natūralus jogurtas 2 v. š.
Majonezas 1 v.š.
Pomidorų padažas 1 a.š.
Druska, juodieji pipirai~
Krapai, bazilikai~

        Vištieną supjaustome kubeliais, įtriname norimais prieskoniais ir iškepame ant aliejaus. Salotų lapus ir visas daržoves supjaustome ir sumaišome dideliame dubenyje. Padažui suplakame nurodytus ingredientus. Išdėliojame ant salotų vištienos gabalėlius ir užpilame padažu.
      Recepto šaltinis Skanu ir sveika.

2017 m. rugsėjo 5 d., antradienis

Paelja su saliamiu, vištiena ir krevetėmis




Reikės:
Vištienos filė 300 g
Saliami dešra 100 g
Česnakas 5 sk.
Pomidorai 2 vnt.
Svogūnai 1 vnt.
Paprikos 1 vnt.
Šaldyti žirneliai 100 g
Ryžiai 300 g
Baltas vynas 250 ml
Paukštienos sultinys 750 ml
Krevetės 200 g
Druska, juodieji pipirai~
Šafranas~
Alyvuogių aliejus~

       Keptuvėje įkaitiname aliejų ir apkepiname vištieną, supjaustytą kubeliais. Paskui sudedame saliamio ir svogūno kubelius, apkepiname. Įmaišome smulkintas paprikas, pomidorus. Suberiame ryžius, išmaišome ir užpilame vynu. Kepame, kol vynas truputį išgaruos. Tada supilame sultinį. Pagardiname druska, pipirais, vandenyje išmaišytu šafranu. Suberiame žirnelius ir kapotą česnaką. Uždengiame ir troškiname ant nedidelės ugnies, kol ryžiai sugers visą sultinį ir taps minkšti. Pabaigoje įmaišome virtas krevetes.
       Recepto šaltinis - knyga "Gemüse, Fish & Fleish".




2017 m. rugpjūčio 23 d., trečiadienis

Įdarytos cukinijos su kumpiu ir mocarela



Reikės:
Cukinija 1 vnt.
Svogūnai 1/2 vnt.
Česnakas 1 sk.
Paukštienos kumpis 2 riekelės
Mocarela 1/2 rutuliuko
Vyšniniai pomidorai 4 vnt.
Druska, juodieji pipirai~
Aliejus~

       Cukinijas išskobiame, pabarstome druska, pipirais ir alvuogių aliejumi. Dedame į kepimo indą ir kepame 180 С orkaitėje, kol paruošime įdarą (apie 10 min.). Keptuvėje ant trupučio aliejaus apkepame smulkintą svogūną, česnaką ir cukinijos minkštimą. Kai daržovės suminkštės, sudedame kubeliais pjaustytą kumpį. Gautą troškinį sudedame ant apkeptų cukinijų, papuošiame pomidorų puselėmis ir kepame dar 20 minučių. Kai iškepė, aš sudėjau mocarelos kubelius jau ištraukus iš orkaitės, kad jie būtų vos pasilydę (bet jeigu skanu, galite kepti su mocarela iš karto).
       Garnyrui šį kartą valgėme bolivines balandas (kynvą) su sviestuku.



2017 m. liepos 30 d., sekmadienis

Šparaginės pupelės su bulvėmis ir vištiena



       Mūsų mėgiami vasaros pietūs :)

Reikės:
Šparaginės pupelės 200 g
Šviežios mažos bulvytės 6 vnt.
Vištienos file 300 g
Raudonieji svogūnai 1 vnt.
Pomidorai 1 vnt.
Alyvuogės  juodos1 vnt.
Česnakas 1 sk.
Alyvuogių aliejus ~
Sviestas ~
Druska, juodieji pipirai~
Balzaminis actas 1 a.š.

        Šparagines pupeles supjaustome į tris dalis ir išverdame pasūdytame vandenyje. Bulves supjaustome į ketvirčius ir išverdame sūdytame vandenyje. Keptuvėje įkatiname šlakelį aliejaus ir gabalėlį sviesto, apkepiname pupeles, įspaudžiame česnako skiltelę. Paskui lygiai taip pat apkepiname bulves. Vištieną smulkiai supjaustome, įtriname druska, pipirais, vištienos prieskoniais. Kepame kartu su raudonu svogūnu, supjaustytu plonais šiaudeliais. Pomidorus ir alyvuoges apšlakstome aliejumi, balzaminiu actu, druska ir pipirais. Kai vištiena iškeps, viską sudedame į didelį serviravimo indą, sumaišome kaip mišrainę ir patiekiame.


2017 m. liepos 3 d., pirmadienis

Salotos su avokadu, mangu ir sezamine vištiena



Reikės:
Salotos Iceberg/Radicchio 1 sauja
Avokadai 1 vnt.
Mangai 1 vnt.
Vištienos filė 1/2 vnt.
Druska, juodieji pipirai~
imbieras šviežias 2 cm
Čili pipirai 1 vnt. (sėklas išskobiame)
Čiobreliai švieži, 2 šakelės
Medus 1 a.š.
Citrinos 1/2 vnt.
Sezamo sėklos 2 v.š.
Alyvuogių aliejus~

       Vištieną įtriname druska, pipirais ir maltomis paprikomis. Dedame į keptuvę su įkaitintu aliejumi. Kartu į keptuvę sudedame griežinėliais supjaustytą imbierą, čiobrelio ir aitriąją papriką. Bebaigiant kepti vištieną pašlakstome medumi. Avokadą nulupame, supjaustome kubeliais ir apšlakstome citrinų sultimis. Salotas suplėšome, sudedame avokadų ir mangų kubelius. Užpilame padažu iš trupučio aliejaus, citrinos sulčių, medaus, druskos ir pipirų. Ant viršaus uždedame keptą vištieną, supjaustytą griežinėliais ir viską pabarstome kepintomis sezamo sėklomis.
       Recepto šaltinis - Cheftube Francais.


2017 m. birželio 24 d., šeštadienis

Traški apelsininė vištiena su sezamu



        Labai skanus padažas, tikrai patiko.

Reikės:
Vištienos filė 700 g
Apelsinai 1 vnt.
Imbieras 2 cm gabaliukas
Česnakas 2 k.
Rudasis cukrus 1 a.š.
Sojos padažas 2 v.š.
Krakmolas 1 a.š.
Svogūnų laiškai 1 vnt.
Kiaušiniai 2 vnt.
Miltai 3 v.š.
Džiūvėsėliai 3 v.š.
Druska, juodieji pipirai~

       Vištieną supjaustome gabalėliais, paskaniname druska, pipirais. Apvoliojame miltuose, plaktame kiaušinyje ir džiūvėsėliuose. Kepame orkaitėje arba ant keptuvės (aš keptuvėje, dideliame kiekyje aliejaus, iškepiau nedidelėmis porcijomis per kelis kartus).  Sezamo sėklas paskrudiname sausoje keptuvėje. 
       Apelsino žievelę nutarkuojame smulkia tarka (daug nereikia, kad gautume maždaug 1 a.š. žievelių), apelsino sultis išspaudžiame. Puodelyje pakaitiname apelsino sultis. sudedame žieveles, tarkuotą imbierą, išspaudžiame česnako skilteles. Supilame sojos padažą ir rudąjį cukrų. Uždengiame ir viriname padažą ant silpnos ugnies 15-20 min. Krakmolą ištirpiname 1/2 puodelio šalto vandens ir supilame į padažą. Gerai išmaišome ir kai tik sutirštės, nukeliame nuo ugnies. Vištienos kąsnelius apvoliojame sezamo sėklose ir padaže, serviruojame į lėkštes su ryžiais, pabarstome šviežiais svogūnų laiškais.
       Recepto šaltinis - Cheftube Francais.

2017 m. birželio 5 d., pirmadienis

Vištiena su paprikomis ir grietinėlės kremu



Reikės:
Vištienos filė 2 vnt.
Paprikos 2 vnt.
Svogūnai 1 vnt.
Česnakas 2 sk.
Sūris Ementalis 100-150 g
Grietinėlė 12 proc. 150 ml
Grietinė 2 v.š.
Druska, juodieji pipirai~
Maltos saldžiosios paprikos 1 a.š.

       Vištienos file perpjauname į 2 puseles (gauname iš viso 4) ir įtriname druska bei maltomis paprikomis. Keptuvėje ant aliejaus pakepame svogūną pjaustytą pusžiedžiais ir paprikas, supjaustytas juostelėmis. Įspaudžiame česnako, pagardiname druska, pipirais ir maltomis paprikomis. Supilame grietinėle ir grietinę, truputį sultinio. 
       Vištienos kepsnius išdėliojame kepimo inde, užpilame grietinėlės kremu. Ant viršaus pabarstome tarkuoto sūrio ir kepame 180 C orkaitėje 40 min.
       Recepto šaltinis - Youtube.


2017 m. gegužės 18 d., ketvirtadienis

Špinatų, avokadų ir fetos salotos su vištiena



2 porcijoms:
Vištienos filė 250 g
Avokadai 1 vnt.
Špinatai 2 saujos
Feta 50 g
Salėgražos 2 v.š.
Graikiniai riešutai 2 v.š.
Džiovintos spanguolės~ (nedėjau)
Druska, juodieji pipirai~
Alyvuogių aliejus~
Balzamiko actas 1 v.š.
Citrinos sultys 1 v.š.
Medus 1/2 a.š.

      Vištienos filė įtriname druska, pipirais ir mėgiamais prieskoniais. Iškepame, kol gražiai parus. Špinatus, pasmulkintus avokadus dedame į lėkštes ir užpilame padažu iš aliejaus, balzaminio acto, citrinų sulčių, medaus ir druskos. Sudedame pjaustytą gabalėliais vištieną, patrupiname fetos ir viską užbarstome sėklomis bei riešutais.
       Recepto idėja iš Pinterest.

2017 m. gegužės 11 d., ketvirtadienis

Kalakutienos juostelės su feta ir Provanso daržovėmis




       Viduržemio jūros virtuvės stiliuje... Baklažanai, paprikos, cukinijos, feta ir kalakutiena - tobulas derinys.

Reikės:
Kalakutienos filė 700 g
Baklažanai 1 vnt.
Paprikos 1 vnt.
Cukinijos 1 vnt.
Fetos sūris 50 g
Šviežios žolelės (krapai, petražolės, mėtos)~
Balzamiko actas 1 v.š.
Raudonėlis 1 a.š.
Česnakas 2 sk.
Medus 1/2 a.š.
Druska, juodieji pipirai~
Alyvuogių aliejus~

       Kalakutieną supjaustome juostelėmis, įtriname druska, pipirais ir mėgiamais paukštienos prieskoniais (aš pvz šiuo metu paukštienai naudoju žolelių prieskonius, kurie iš tiesų skirti žuviai :) ).
Kalakutieną apkepame keptuvėje ant šlakelio aliejaus, kepame porcijomis per kelis kartus.
       Daržoves supjaustome, pašlakstome aliejumi, druska, pipirais ir raudonėliais. Kepame 180 C orkaitėje ant kepimo popieriumi išklotos skardos 25 min. Paskui apšlakstome tokiu užpilu: balzamiko actą suplakame su pora šaukštų aliejaus, įspaudžiame česnako skilteles ir suskystintą medų. 
       Žalias žoleles sukapojame. Į lėkštes dedame kalakutieną, užberiame žalumynų, ir patrupiname fetos sūrio. Tiekiame su keptomis daržovėmis. 
       Recepto idėja iš Youtube - Colruyt en Cuisine.


2017 m. balandžio 25 d., antradienis

Kuskusas su vištiena ir daržovėmis



       Patiekalas greitai, kasdieniškai vakarienei.

Reikės:
Kuskusas 180 ml
Vištienos filė 450 g
Svogūnai 1 vnt.
Morkos 1 vnt.
Porai 1/3 vnt.
Cukinijos 1/2 vnt.
Druska, juodieji pipirai~
Vištienos prieskoniai~
Aliejus, sviestas kepimui~ir

       Vištieną supjaustome gabaliukais, ištriname druska, pipirais ir vištienos prieskoniais. Apkepiname ant trupučio aliejaus. Kai apkeps - dedames smulkintus svogūnus, porus, stambiai tarkuotas morkas. Pakepame, kol daržovės suminkštės, jeigu reikia - įpilame truputį vandens. Uždengiame ir troškiname ant nedidelės ugnies. Pabaigoje suberiame kuskusą, užpilame vandeniu (kad vos vos apsemtų), užmetame sviesto gabaliuką, truputį druskos. Uždengiame ir paliekame kelioms minutėms, kol kuskusas išbrinks. Viskas, skanaus!


2017 m. kovo 31 d., penktadienis

Salotos su vištienos kepenėlėmis




       Šitas salotas nusižiūrėjau labai seniai vienoje TV laidoje, kur jas gamino žurnalistas Andrius Tapinas. 

2 porcijoms:
Vištienos kepenėlės 300 g
Salotų lapai 2 saujos
Pomidorai 2 vnt.
Citrinos 1/2 vnt.
Alyvuogių aliejus, balzamiko actas~
Druska, juodieji pipirai~

       Kepenėles nuplauname, supjaustome gabaliukais. Pakepiname ant šlakelio aliejaus, pagardiname druska, pipirais. Salotas ir pomidorus supjaustome, pašlakstome citrinų sultimis, balzaminiu actu, aliejumi, druska, pipirais. Ant viršaus sudedame karštas kepenėles ir patiekiame. 


2017 m. kovo 20 d., pirmadienis

Tailandietiška vištiena su žemės riešutų sviestu



       Kaip tik turėjau žemės riešutų sviesto indelį, kurio jau keletą dienų niekaip neįstengiau pabaigti. Tuomet pamačiau video receptą - Asian style saldžiarūgštė vištiena riešutiniame padaže. Labai puikiai gavosi, progai pasitaikius reikės kartoti :)

Reikės:
Vištienos filė 800 g
Žemės riešutų sviestas 2 v.š.
Ryžių actas 2 v.š.
Sojos padažas 2 v.š.
Rudasis cukrus 2 v.š.
Sezamo aliejus 1 v.š.
Saldus čili padažas 2 v.š.
Svogūnai 1 vnt.
Česnakas 3 sk.
Paprikos 1 vnt.
Šparaginės pupelės sauja
Druska, pipirai~
Vištienos prieskoniai, maltos paprikos~
Augalinis arba sezamo aliejus kepimui~


       Vištieną supjaustome kubeliais, įtriname druska ir vištienos prieskoniais. Apkepame keptuvėje su aliejumi. Atidedame į atskirą lėkštę, susidariusias sultis supilame į stiklinę (reikės padažui). Toje pačioje keptuvėje pakepame smulkintą svogūną, šiaudeliais pjaustytą papriką ir šparagines pupeles. Sudedame smulkintas česnako skilteles. Kai daržovės apkeps, sudedame atgal į keptuvę vištieną.
      Padažui sumaišome riešutų sviestą su ryžių actu, sojos padažu, cukrumi ir sezamo aliejumi, įmaišome 1/2 stiklinės vištienos sultinio. Užpilame padažą ant troškinio, gerai išmaišome ir nukeliame. Tiekiame su ryžiais. 
       Recepto idėja iš Youtube.


2017 m. kovo 3 d., penktadienis

Kalakutienos krūtinėlės kepsnys



       Minimalus marinatas su garstyčiomis, raudonėliais ir česnakais - gavosi tikrai skaniai ir tiktų lieknėjančioms, kurios vengia paniruotų kepsnių :)

Reikės:
Kalakutienos krūtinėlė 1 filė
Raudonėliai 1 v.š.
Maltos saldžiosios paprikos 1 a.š.
Maltos aitriosios paprikos 1/2 a.š.
Česnakas 1 sk.
Garstyčios 1 a.š.
Alyvuogių aliejus 4 v.š.
Druska, juodieji pipirai~

       Krūtinėlę nuplauname, supjaustome kepsneliais. Česnaką smulkiai sutarkuojame, sumaišome su prieskoniais, garstyčiomis ir aliejumi. Gautame marinate gerai apvoliojame kepsnius ir paliekame 30 min. pasimarinuoti. Iškepame paprastai keptuvėje (arba jeigu turite - grilio keptuvėje).
       Recepto šaltinis - knyga "Gemüse, Fisch und Fleisch".


2017 m. vasario 24 d., penktadienis

Turkiška vištiena "Kapama"


      Gal iš nuotraukos iš nepasakytumėte, bet čia yra labai labai skanus patiekalas!!! daug kartų buvau girdėjusi apie ryžius pilaf, kas yra trumpai tariant vištienos sultinyje virti ryžiai - bet niekada net neturėjau noro jų gaminti. Mat kažkada esu bandžiusi į verdančių ryžių puodą įdėti pirktinio sultinio kubelį ir iš to gavosi visiška bjaurastis... Šįkart padariau viską tinkamai, superinis receptas - ryžiai užpilti vištienos sultiniu, apdėti vištos gabalais ir dar ištroškinti orkaitėje.

Reikės:
Vištienos ketvirčiai 4 vnt.
Ryžiai 300 ml
Svogūnai 1 vnt.
Alyvuogių aliejus~
Pomidorų pasta 1 v.š.
Druska, pipirai

        Ryžius dubenėlyje užpilame karštu vandeniu ir paliekame 1 val. kad išbrinktų. Vištienos ketvirčius pabarstome druska, pipirais ir apkepame labai karštoje keptuvėje (geriausia špižinėje) iš abiejų pusių, kad apskrustų. Paskui į tą pačią keptuvę pilame karšto vandens, kad mėsą apsemtų iki pusės ar šiek tiek daugiau. Viską pagardiname druska ir pipirais, aš dar nuo savęs pridėjau džiovintų krapų, nes man labai skanu... Uždengiame ir ilgai troškiname, kol vištiena bus visiškai iškepus.
       Ryžius nukošiame. Atskiroje keptuvėlėje apkepiname smulkintą svogūną ir įmaišome į ryžius. Pagardiname druska. Į kepimo indą paskleidžiame ryžius, ant viršaus dedame vištos gabalus ir viską užpilame sultiniu, kuriame troškinome. Sultinio gali būti gerokai virš ryžių, nes jie daug sugers. Sumaišome šaukštą pomidorų pastos su šaukštu aliejaus ir gauta košele "parausviname" vištos kulšis (aš persistengiau, todėl man ta pasta per daug suskrudo). Kepame 200 C orkaitėje, kol ryžiai bus pilnai išvirę  (apie 30 min.)
       Recepto šaltinis - Turkish Food Recipes.


2017 m. vasario 8 d., trečiadienis

Vištienos kepsnys su rikota ir špinatais



       Labai geras receptas - skanu, greitai pagaminama, gražiai atrodo ir kažkas naujo :)

Reikės:
Vištienos krūtinėlės 3 vnt.
Rikota 1 ind. 
Špinatai šaldyti 2 kubeliai
Česnakas 3 sk.
Takuotas "Džiugo" sūris 4 v.š.
Druska, juodieji pipirai~
Maltos saldžiosios paprikos~
Alyvuogių aliejus~

       Vištienos krūtinėles perpjauname į puseles (iš viso 6 kepsniukai). Įtriname druska, pipirais. Rikotą sutriname blenderiu su špinatais, druska ir česnaku. Kepimo skardą išklojame popieriumi, suudedame vištienos kepsnelius, įpjautus kas 1,5 cm (kaip armoniką). Šaukšteliu pridedame įdaro, pabarstome paprikų milteliais, Džiugo sūriu ir pašlakstome aliejumi. Kepame 180 C orkaitėje 45 minutes.
       Recepto idėja iš Pinterest.

2017 m. sausio 11 d., trečiadienis

Vištienos ir makaronų apkepas su brokoliais



      Didžiulis apkepas, kurio visada lieka antrai dienai :)

Reikės:
Vištienos filė 1 vnt.
Brokoliai 1/2 vnt.
Žiediniai kopūstai 1/2 vnt.
Makaronai rageliai 400 g
Grietinėlė 200 g
Tarkuotas "Džiugo" sūris 100 g
Džiūvėsėliai 4 v.š.
Česnakas 2sk.
Vištienos prieskoniai~
Druska, juodieji pipirai~
Maltas muskatas, krapai ~
Sviestas, aliejus kepimui~

       Vištieną supjaustome mažais kubeliais, ištriname su prieskoniais, tarkuotu česnaku ir apkepame ant šlakelio aliejaus su trupučiu sviesto. Iškeptą vištieną užpilame grietinėle, pagardinamemuskatu, krapais. Brokolius ir žiedinius kopūstus apverdame sūdytame vandenyje, kai nukošime dar peiliu pasmulkiname ir suverčiame į vištienos troškinį.
       Makaronus išverdame pagal nurodymus ant pakuotės. Kepimo indą ištepame sviestu arba aliejumi, dedame pusę makaronų, pusę vištienos su daržovėmis, vėl sluoksnį makaronų ir suverčiame likusią vištieną su visomis sultimis (skysčio turi būti nemažai, bet apkepas ir neturi "plaukti" - jeigu atrodo sausoka, galima dar įpilti samtelį vandens kuriame virė makaronai). Paviršių užbarstome tarkuotu sūriu sumaišytu su džiūvėsėliais ir kepame 190 C orkaitėje, kol sūris gražiai apskrus. Skanaus!

2017 m. sausio 2 d., pirmadienis

Raugintų kopūstų sriuba su vištiena



    Padeda atgauti jėgas po vakarėlio...

Reikės:
Vištienos krūtinėlės filė 1/2 vnt.
Svogūnai 1 vnt.
Morkos 1 vnt.
Bulvės 2 vnt.
Rauginti kopūstai 200 g
Česnakas 2 sk.
Druska, juodieji pipirai~
Laro lapai 2 vnt.
Cukrus 1 a.š.
Aliejus~

       Vištieną įtriname druska, pipirais ir apkepame aliejuje. Sudedame smulkintus svogūnus, tarkuotas morkas ir dar pakepame. Perdedame į puodą, užpilame karštu vandeniu, įdedame lauro lapelius, druskos, pipirų. Kai užvirs sudedame kubeliais pjaustytas bulves. Kai užvirs, sudedame raugintus kopūstus, cukraus šaukštelį. Įspaudžiame česnako. Pabaigoje paragaujame, ar netrūksta druskos arba rūgštumo (aš papildomai įpyliau dar šaukštą acto). 
       Recepto idėja 1000 receptų


2016 m. gruodžio 28 d., trečiadienis

Žiemos salotos su vištiena ir džiovintais vaisiais



       Kai žiemą daržovių ne per daugiausia, gaminu vištienos salotas su vaisiais - citrusiniais ir džiovintais. Labai skanu, gaminsiu tokias Naujųjų metų vakarėliui. Šventiniam stalui būtų gražu patiekti žaliuose salotų lapuose...

2 porcijoms:
Vištienos krūtinėlė 1/2 vnt.
Greipfrutai raudonieji 1 vnt.
Apelsinai 1 vnt.
Džiovintos slyvos 10 vnt.
Džiovinti abrikosai 8 vnt.
Graikiniai arba anakardžių riešutai sauja
Česnakas 1 sk.
Druska, juodieji pipirai~
Aliejus~

       Vištieną supjaustome gabalėliais, įtriname druska, pipirais, česnako skiltele ir apkepame. Džiovintus vaisius užplikome karštu vandeniu, po 5 min. nukošiame ir perpjauname pusiau. Greipfrutus ir citrinas supjaustome skiltelėmis, odeles pagal galimybes nuimame (nuo greipfrutų jos nusiima labai lengvai savaime, nuo apelsinų sunkiau, tai aš ir negaišau...). Dedame į lėkštes vištieną, citrusinius ir džiovintus vaisius, užbarstome riešutų.


2016 m. gruodžio 23 d., penktadienis

Rizotas su vištiena ir moliūgu



Reikės:
Vištienos krūtinėlė 1/2 vnt.
Moliūgo gabalėlis (obuolio dydžio)
Svogūnai 1 vnt.
Ryžiai 10 v.š.
Sviestas 2 v.š.
Česnakas 2 sk.
Vištienos prieskoniai~
Krapai, bazilikai~
Daržovių sultinio 1 kub.
Aliejus~
Druska, pipirai~
Tarkuotas "Džiugo" sūris 4 v.š. 

       Vištieną supjaustome kuo smulkesniais gabalėliais, įtriname prieskoniais ir kepame ant šlakelio aliejaus ir šaukšto sviesto. Kai truputį apkepa, sudedame smulkintus svogūnus, Kai suminkštės sudedame mažais gabaliukais pjaustytus moliūgus. Uždengę patroškiname, įspaudžiame česnako, krapų, bazilikų. Sudedame ryžius, druskos, pipirų, permaišome. Užpilame porą samtelių daržovių sultinio ir verdame ant vidutinės ugnies vis pamaišant. Po truputį vis įpilame sultinio ir maišome, kol rizotas gerai išsitroškins ir taps kreminis. Pagardiname tarkuotu sūriu ir nukeliame nuo ugnies.  


2016 m. gruodžio 19 d., pirmadienis

Itališka vištiena Pizzaiola



       Šiandien labai lengvas ir greitai paruošiamas patiekalas - vištiena kepta itališkai, su pomidorais ir mocarela.

Reikės:
Vištienos filė 600 g
Mocarela 125 g
Pomidorai vyšniniai 100 g
Raudonėlis~
Česnakas 1 sk.
Druska, pipirai~
Aliejus

       Vištieną supjaustome gabalėliais, pagardiname druska, pipirais ir raudonėliu. Kepame aliejuje, kol gražiai pagels. Įspaudžiame česnako skiltelę. Tada sudedame pomidoriukus ir dar pakepame kelias minutes. Pabaigoje sudedame kubeliais pjaustytą mocarelą ir uždengiame dangčiu. Kai sūris išsilydys - patiekalas paruoštas.
       Recepto šaltinis - Rita in the Italian Kitchen.