Perlinė košė su kiaulienos kumpiu

       Tai naujas receptas mano virtuvėje, kuris liko teigiamai įvertintas. Galbūt kažkas panašaus į plovą, tik vietoje ryžių naudosime perlines kruopas.

Reikės:

Perlinės kruopos 3 st.

Kiaulienos kumpis 500 g

Morkos 1 vnt.

Svogūnai 2 vnt.
Česnakai 2 sk.
Grietinė 200 g

Druska, juodieji pipirai~

Aliejus ~

       Perlines kruopas išverdame pasūdytame vandenyje. Kiaulieną supjaustome kubeliais ir apkepiname ant trupučio aliejaus, kol apskrus. Morkas taip pat supjaustome kubeliais ir sudedame į kiaulieną. Pagardiname druska, pipirais, mėgiamais prieskoniais ir užpilame stikline vandens. Uždengiame ir troškiname, kol mėsa suminkštės. Kai mėsa suminkštėja, sudedame pjaustytus svogūnus, česnakus ir dar truputį patroškiname. Supilame grietinę, užverdame ir viską permaišome su perlinėmis kruopomis. Patiekiame su marinuotomis daržovėmis. Skanaus!
       Recepto šaltinis - IKI receptai.