Dar vienas prisiminimas iš vaikystės, bet labai mėgiamas ir dabar. Be to, turiu namuose visą maišą džiovintų svarainių ir daugiau nesugalvoju, kokiems patiekalams juos naudot :)
Reikės:
Džiovinti obuoliai, slyvos, svarainiai 3 saujos
Razinos sauja
Cukrus 4 v.š.
Makaronai 2 saujos
Krakmolas 2 v.š.
Vaisinis sirupas arba uogienė šlakelis
Išsiverdame makaronus, perliejame šaltu vandeniu. Atskirame puode užviriname 2 litrus vandens, pasaldiname cukrumi ir sirupu. Suberiame džiovintus vaisius (stambesnius pasmulkiname) ir makaronus. Keliuose šaukštuose šalto vandens ištirpiname krakmolą ir įmaišome į sriubą. Svarainiai šiai sriubai suteikia lengvo rūgštumo, kiti siūlo įspausti citrinos sulčių. Sriubą patiekiame su grietine ir atšaldytą.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą