Nors šiandien ėjau pirkti lašišos, bet pamačiusi prekybos centre didžiąsias krevetes akcijine kaina, nesusilaikiau. Tik pagalvojusi, ką iš jų pagaminsiu, prisiminiau žodžius iš neseniai žiūrėto "Foresto Gampo", kuriame vienas veikėjas ištisą parą galėdavo vardinti ką jo mama gamindavo iš krevečių: "krevečių troškinį, krevečių kokteilį, sumuštinį su krevetėmis...". Nuostabus filmas, vienas iš tų šedevrų, kuriuos norisi žiūrėti vėl ir vėl :)
4 porcijoms:
Didžiosios krevetės 600 g
Svogūnai 1 vnt.
Česnakai 3 sk.
Kario milteliai 1 a.š.
Pomidorų pasta 2 v.š.
Imbieras šviežias arba maltas~
Čili pipirai 1 vnt. (nebūtinai)
Alyvuogių aliejus ~
Citrina 1 vnt.
Krapai ~
Druska, pipirai ~
Krevetes 5 min. apverdame sūdytame vandenyje su krapais ir šlakeliu citrinos sulčių. Keptuvėje ant alyvų aliejaus apkepiname smulkintus svogūnus ir česnakus. Tuomet dedame pomidorų pastą, karį, imbierą, druską, pipirus ir citrinos sultis. Sudedame apvirtas krevetes, išmaišome ir troškiname ant nedidelės ugnies apie 10 min.
Patiekiame su ryžiais.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą