Pastaruoju metu labai pamėgau fetos sūrį. Šiandien gaminau su juo tokias gaivias salotėles, kurios šiek tiek priminė graikiškas salotas. Beje, špinatai (kuriais anksčiau nelabai žavėjausi) čia labai tiko :)
2 porcijoms:
Špinatų lapai 1/2 pak.
Makaronai 2 saujos
Pomidorai 2 vnt.
Agurkai 2 vnt.
Fetos sūris 100 g
Raudonieji svogūnai 1/2 vnt.
Paprikos 1/2 vnt.
Alyvuogių aliejus 4 v.š.
Medus 1 a.š.
Balzaminis actas 1 a.š.
Raudonojo vyno actas 1 a.š.
Citrinos 1/2 vnt. (sultys)
Druska, juodieji pipirai~
Makaronus išverdame pasūdytame vandenyje ir perliejame šaltu vandeniu. Pomidorus, agurkus ir paprikas supjaustome kubeliais, svogūnus - galima pjaustyti žiedais (nes taip gražiau) arba labai smulkiais kubeliais (nes taip skaniau). Špinatų lapus pasmulkiname ir viską užpilame padažu, suplaktu iš alyvuogių aliejaus, medaus, citrinos sulčių, balzaminio ir vyno acto, druskos. Sudedame kubeliais pjaustytą fetą, viską išmaišome ir pagardiname šviežiai maltais juodaisiais pipirais.
Recepto šaltinis - Duonos ir žaidimų.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą