2010 m. spalio 15 d., penktadienis

Varškės ir ryžių apkepas su persikais


       Mums vaikystėje skanius varškės apkepus kepdavo teta. Kartais jie būdavo su ryžiais - matyt, tai buvo neblogas būdas sunaudoti nuo pietų likusius ryžius. :)

4 porcijoms reikės:
Varškė 360 g
Kiaušiniai 3 vnt.
Ryžiai 2 st. (virtų)
Cukrus 4 v.š.
Konservuoti persikai arba abrikosai 1 ind.
Sviestas kepimo formai sutepti ~

    Ryžius išverdame. Varškę išsukame su kiaušiniais ir cukrumi. Įmaišome ryžius. Formą ištepame riebalais ir suverčiame apkepo masę. Ant viršaus išdėliojame persikų puseles. Kepame 190 C orkaitėje 30 minučių. Valgome su trintomis uogomis ir grietine.

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą