Bulvės 4 vnt.
Salierai 4 stiebai
Porai 1 vnt.
Špinatai 100 g
Rukola sauja
Vištienos krūtinėlė su kaulu 1 vnt.
Morka 1 vnt.
Svogūnai 1 vnt.
Lauro lapai
Čiobreliai
Petražolės, krapai
Druska, juodieji pipirai ~
Vištienos krūtinėlę dedame į puodą, užpilame 2 litrais vandens ir užverdame. Kartu įdedame stambiai pjaustytą morką, svogūną ir vieną saliero stiebą, taip pat druskos, pipirų, čiobrelių, lauro lapų ir petražolių. Nugriebiame putas ir verdame apie pusvalandį. Sultinį perkošiame, vištieną atidedame.
Kitame puode ant šlakelio alyvuogių aliejaus apkepiname smulkiai pjaustytus porus ir salierus. Suberiame kubeliais pjaustytas bulves ir užpilame sultiniu. Verdame viską apie 7 min. Sudedame špinatus ir rukolą, dar paverdame 3 min. Sutriname sriubą blenderiu ir sudedame vištienos gabalėlius. Paskaniname krapais ir petražolėmis. Patiekiame su grietine ir česnakiniais baltos duonos skrebučiais.
Recepto idėja - žurnalas "Liza. Prijatnogo apetita".
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą