Įdomi graikiškų salotų varijacija. Niekada nebūčiau sugalvojusi fetos kepti, bet karštas šis sūris irgi labai skanus :)
Reikės:
Rukola salotos sauja
Pomidorai 2 vnt.
Avokadai 1 vnt.
Alyvuogės sauja
Raudonieji svogūnai 1/3 vnt.
Fetos sūris 100 g
Kiaušiniai 1 vnt.
Miltai ~
Druska, pipirai ~
Citrinos sultys šlakelis
Alyvuogių aliejus ~
Cukrus 1 a.š.
Raudonėliai švieži arba džiovinti ~
Pirmiausiai suplakame užpilą ir paliekame jį pastovėti, kol gaminsime salotas: į aliejų įspaudžiame šiek tiek citrinos sulčių, dedame cukraus, druskos, pipirų ir raudonėlių. Salotas nuplauname ir išdėliojame lėkštėse. Dedame smulkintų pomidorų, svogūnų, alyvuogių ir avokadų.
Kiaušinį suplakame su miltais, druska. Sūrį supjaustome kvadratėliais, apvoliojame plakinyje ir kepame įkaitintame aliejuje. Salotas užpilame pasiruoštu padažu ir uždedame dar karštą fetos sūrį.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą