"Minestrone" sriuba

Reikės:

Virtos pupelės 1 st.

Svogūnai 1 vnt.

Salierai 1 stiebas

Morkos 1 vnt.

Cukinijos 1 vnt. maža

Bulvės 1 vnt.

Česnakas 2 sk.

Pomidorai 2 vnt.

Makaronai 1 st.(nevirtų)

Druska, juodieji pipirai~

Raudonėlis~

Alyvuogių aliejus~

        Dideliame puode įkaitiname truputį aliejaus ir apkepame smulkintus svogūnus ir salierus. Sudedame kubeliais pjaustytas morkas, šiek tiek apkepame. Tada užpilame viską vandeniu. Suberiame virtas pupeles ir bulves. Pomidorą nuplikome, nulupame, supjaustome kubeliais ir sudedame į sriubą. Galiausiai sudedame kubeliais supjaustytą cukiniją. Pagardiname druska, pipirais, raudonėliu, įspaudžiame česnako skilteles. Makaronus išverdame atskirai. Dedame į lėkštes makaronų, užpilame daržovių sriuba ir tiekiame su grietine ir/ar pesto padažu.