Reikės:
Malta jautiena su kiauliena 800 g
Svogūnai 1 vnt.
Česnakas 2 sk.
Krapai, bazilikai ~
Pomidorų pasta 1 mažas indelis (140 g)
Grietinė 150 g
Miltai 2 v.š.
Druska, juodieji pipirai~
Aliejus~
Mėsos faršą išminkome su druska, pipirais, krapais ir bazilikais. Suformuojame mažus kukulius. Svogūną susmulkiname ir apkepiname didelėje keptuvėje ant aliejaus. Sudedame mėsos kukulius ir dar truputį apkepiname. Supilame pomidorų pastą ir stiklinę vandens (arba tiek, kad apsemtų kukulius). Troškiname ant nedidelės ugnies 30 min. retkarčiais pamaišant. Pagardiname padažą druska, pipirais (galima dar cukraus šaukštelį), įspaudžiame česnako, supilame grietinę. Prieš baigiant troškintis nusemiame stiklinę skysčio, išmaišome su miltais ir supilame atgal, kad padažas sutirštėtų.
Tiekiame su bulvių koše arba makaronais.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą