Itališka Antipasti užkandėlė su tuno salotomis, mocarelos crostini ir caponata

       Turėjau likutį baklažanų troškinio, todėl sukomponavau tokią lėkštę Antipasti (nors man tai buvo ne užkandis, o pilnai sotūs pietūs).

Tuno salotoms:

Lapinės salotos 2 lapai

Pomidorai 1 vnt.

Raudonieji svogūnai 1/4 vnt.

Konservuoti artišokai 3 vnt.

Morka 1 vnt. (smulkiai sutarkuota)

Juodos alyvuogės, saujelė

Tunas 1/2 ind.

Užpilui: druska, juodieji pipirai, alyvuogių aliejus, citrinos sultys, išspausta česnako skiltelė

Caponata troškinio receptas čia.

Crostini skrebučiams:

Itališka Ciabatta bandelė 1 vnt.

Mocarela 1/2 rutuliuko

Alyvuogių aliejus ~

Raudonėliai džiovinti ~

       Bandelę perpjauname, apšlakstome aliejumi ir dedame ant skardos, išklotos folija. Paskrudiname orkaitėje, pabaigoje uždedame mocarelos, raudonėlių ir dar trumpam kišame į orkaitę, kad išsilydytų.

       Į lėkštes serviruojame salotas, pašlakstome užpilu, (tuną ir alyvuoges gražiai išdėliojame ant viršaus). Šalia dedame Caponata troškinio ir mocarelos skrebučius. 

       Recepto šaltinis - čia.

Virtiniai su vyšniomis

       Palangoje centre yra toks ukrainietiškas restoranas, kuriame visada užsisakau virtinių su vyšniomis. Nors ukrainietiškas restoranas yra ir Vilniuje, kažkaip niekada nesugalvodavome į jį nueiti... Perskaičiau  A.Užkalnio recenziją, kurioje jis labai išgyrė ukrainiečių restoraną Vilniuje ir pagaliau vieną dieną ten išsiruošėme. Žinoma, išbandžiau savo mėgiamiausius virtinius su vyšniomis, ir tikrai nenusivyliau. Čia matyt toks paprastas, kad sunkiai sugadinamas receptas - išbandžiau jį ir namuose, su plikyta koldūnų tešla. Tešla labai lengvai kočiojasi, elastinga, ir verdant nesuplyšta. Mmmm, man toks skanus tas derinys - saldus vyšnių įdaras su grietine ant viršaus...

Reikės: 

Vyšnios šaldytos arba šviežios 400 g 

Cukrus 4 v.š.

Miltai 400 ml

Verdančio vandens 200 ml

Aliejaus 2 v.š.

Druskos žiupsnelis

       Miltus išmaišome su druska ir aliejumi, ir užpilame verdančiu vandeniu. Gerai išmaišome šaukštu, kai pravėsta - išminkome tešlą rankomis. Įdarui sumaišome uogas su cukrumi (įdaras tikrai turi būti labai saldus). Kočiojame tešlą, išspaudžiame plačiu puodeliu ar formele apskritimus (nedarykite labai plonų). Ant kiekvieno apskritimo dedame po šaukštelį įdaro (maždaug 3 vyšnias) ir gerai užspaudžiame kraštus. Verdame sūdytame vandenyje apie 10 min. Patiekiame su lydytu sviestu arba grietine. Jeigu liks nepanaudoto įdaro - galima patiekiant uždėti ant karštų virtinių dar uogų. 

       Labai skanu, skanaus ir jums!

Itališkas baklažanų troškinys Caponata pagal Jamie Oliverį

       Šįkart tikrai galiu pasakyti, kad iš visų bandymų troškinti baklažanus - šis buvo pats skaniausias. Minimalus, bet genialus. Iškart nuėjau į savo receptų archyvą ir ištryniau seniau darytą ir publikuotą baklažanų troškinio receptą (tąkart dariau pagal Beatą).

Reikės:

Baklažanai 1 vnt.

Pomidorai 2-3 vnt.

Raudonieji svogūnai 1 vnt.

Česnakai 2 sk.

Kaparėliai 1 v.š.

Žalios alyvuogės, saujelė

Džiovinti raudonėliai 1 a.š.

Petražolės ~

Baltojo vyno acto 1 a.š.

Druska, juodieji pipirai ~

Alyvuogių aliejus~

       Baklažanus supjaustome stambiais gabalais, pasūdome. Keptuvėn dosniai šliūkštelime aliejaus, įkaitiname ir sudedame baklažanus ir raudonėlius. Kepame ant didelės ugnies ilgokai, neverčiant, kol sugers visą aliejų ir apskrus. Kai iš vieno šono apkeps, pavartome. Tada suberiame svogūnus, česnakus, petražoles. Sumetame perplautus kaparėlius. alyvuoges ir įpilame vos vos acto. Kai actas išgaruos, sudedame pomidorų skilteles ir patroškiname, kol suminkštės. Pagardiname druska, pipirais, jeigu per rūgštu, aš dar papildomai įbėriau šaukštelį cukraus.

       Patiekiame su ryžiais arba balta skrudinta duona. Labai skanu...

       Receptą radau Jamie Oliverio knygoje "Mano Italija".

Kokosinė bananinė pusryčių granola

       Veganiška, bet neatsivalgoma!!! Dar vienas mano pastarųjų mėnesių atradimas, galėčiau valgyti kasdieną. 

Reikės:

Bananai 1 vnt.

Obuoliai 1 vnt.

Džiovintos datulės 2 vnt.

Avižiniai dribsniai 3 v.š. (ne greito virimo)

Kokosų drožlės 2 v.š. 

Graikiniai riešutai 5 vnt. (galima ir kitokius)

Cinamonas žiupsnelis

Kokosų pienas 100 ml

       Aš naudoju kokosų pieną iš skardinės, kuris yra labai skystas ir liesas (kai kur toks vadinamas - kokosų vanduo). Bet jeigu naudosite tirštą kokosų pieną, tuomet jo dėkite 1-2 šaukštus ir įpilkite truputį vandens.

       Taigi, sutriname blenderiu bananą, datules, kokosų pieną ir cinamoną. Datules aš visada prieš trinant perpjaunu pusiau, vien dėl to, kad jose kartais nepasitaikytų siurprizas-kauliukas. Gautu "pienu" užpilame avižinius dribsnius. 

       Obuolį nulupame, supjaustome kubeliais. Įmaišome į granolą kartu su kokosų drožlėmis, suberiame pasmulkintus riešutus. Dėl grožio aš dar užbėriau keletą razinų, bet tikrai nebūtina, saldumo čia ir taip per akis. Skanaus!

Spageti su avokadų kremu

2 porcijoms reikės:

Spageti 160 g

Avokadai 1 vnt.

Česnakas 2 sk.

Vyšniniai pomidoriukai 6 vnt.

Grietinės arba grietinėlės 3 v.š.

Bazilikai švieži, 6 lapeliai

Tarkuoto parmezano

Druska, juodieji pipirai~

       Avokadą sutriname blenderiu su grietinėle, bazilikais ir prieskoniais. Makaronus išverdame pagal pakelio nurodymus. Keptuvėje įkaitiname šlakelį apyvuogių aliejaus ir apkepame česnaką, trumpam sumetame ir pomidoriukų puseles. Suverčiame išvirtus spagečius ir išmaišome. 

       Patiekiame spagečius su avokadų kremu ir tarkuotu parmezano sūriu.

       Recepto šaltinis - Agnės užrašinė.

Kepti varškėčiai su manų kruopomis

       Superiniai! Radau vienos rusų blogerės Youtube kanale. Patys skaniausi varškėčiai kokius tik esu valgiusi...

Reikės:

Varškė 300 g

Manų kruopos 3 v.š. + truputį apvoliojimui

Miltai 2 v.š.

Kiaušiniai 1 vnt. 

Grietinė 1 v.š.

Cukrus 1 v.š.

Druska žiupsnelis

Aliejus kepimui~

       Varškę išsukame su kiaušiniu, grietine, cukrumi ir druska. Sudedame manus ir paliekame 5 min. išbrinkti. Tada suberiame likusius miltus. Formuojame nedidelius blynukus (tešla gana lipni, todėl patogiausia formuoti 2 šaukštų pagalba), apvoliojame manų kruopose ir kepame įkaitintame aliejuje. Valgome su grietine, uogiene ar kuo tik jums skanu.

       Recepto šaltinis - Nataly Gorbatova.

Varške įdarytos cukinijos

       Mėgiamas ir dažnai daromas vegetariškas patiekalas.

Reikės:

Cukinija 1 vnt.

Varškė 180  g

Špinatai švieži/šaldyti, sauja

Kiaušiniai 1 vnt.

Tarkuotas "Džiugo"sūris 4 v.š.

Česnakas 2 sk.

Saulėje džiovinti pomidorai 3 vnt.

Itališkos prieskoninės žolelės

Druska, juodieji pipirai~

Aliejaus ir sviesto kepimui~

       Cukiniją perpjauname pusiau, išskobiame ir įtriname druska, prieskoniais. Išskobtą minkštimą pasmulkiname, pagardiname druska, pipirais, žolelėmis ir pakepiname kartu su išspausta česnako skiltele ir špinatais (ant sviesto arba aliejaus).

       Varškę sutriname su kiaušiniu, sudedame apkeptas daržoves ir išmaišome. Įdedame pasmulkintų džiovintų pomidorų. Įdaro prikemšame cukinijų puseles, dedame į kepimo indą pateptą aliejumi, apibarstome sūriu ir kepame 180 C orkaitėje apie 40 min.

       Recepto idėja - Mamyčių klubas.

Avinžirnių humusas

Reikės:
Konservuoti avinžirniai 1 ind.

Česnakas 2 sk.

Sezamų pasta Tahini 3 v.š.

Sezamo sėklos 2 v.š.

Alyvuogių aliejus 4 v.š.

Citrinos sulčių 2 v.š.

Maltos saldžiosios paprikos 1/2 a.š.

Čili milteliai~

Druska, juodieji pipirai~

       Avinžirnius nusunkiame ir su sezamų pasta, sezamo sėklomis bei visais prieskoniais sutriname blenderiu iki kreminės konsistencijos. Jeigu gaunasi per kieta, aš dar įpilu šlakelį vandens arba dar aliejaus. Patiekiame su daržovių šiaudeliais, arba duonos skrebučiais. Skanaus!

Bucatini makaronai su pomidorais, baklažanais ir rikota

       Receptą radau tiesiog ant makaronų dėžutės :) Labai elementarus, lengvas, vegetariškas - toks kaip aš sakau, mano stiliaus patiekalas. Šiandien jam naudojau ne įprastus spagečius, bet tokius storus Bucatini. 

1 porcijai:

Makaronai Bucatini 80g

Baklažanai 1/2 vnt.

Vyšniniai pomidorai 6 vnt.

Česnakas 2 sk.

Svogūnai 1 vnt.

Rikota 2 v.

Druska, juodieji pipirai ~

Bazilikai ~

Alyvuogių aliejus ~

       Baklažanus supjaustome riekelėmis, apibarstome druska ir paliekame 10 min. Paskui nusausiname, supjaustome į 4 dalis, dedame ant folija išklotos skardos. Apšlakstome alyvuogių aliejumi, šviežiai maltais pipirais ir kepame 190 C orkaitėje 15 min.

       Makaronus išverdame sūdytame vandenyje. Svogūną susmulkiname ir apkepame ant aliejaus. Tada dedame susmulkintas česnako skilteles ir pusiau perpjautus pomidoriukus. Sudedame išvirtus makaronus ir baklažanus, pagardiname bazilikais. Prieš patiekiant patrupiname ant viršaus rikotos sūrio. Skanaus!

Pyragėliai su kario-pupelių įdaru

       Tokius pyragėlius labai dažnai valgydavau studijuodama Anglijoje, ten jie vadinasi "Curry bean pastry". Pagal savo formą primena kibinus, tik pagaminti iš sluoksniuotos tešlos su aštriu kario ir pupelių įdaru. Šiandien pabandžiau atkurti tokius savo namuose, skoniu gavosi tobuli, tik pagal formą ne kaip kibinai, o plokšti čeburėkai išėjo :)

Reikės:

Sluoksniuota bemielė tešla 500 g

Konservuotos pupelės (baltos arba raudonos) 1 ind.

Svogūnai 1 vnt.

Česnako skiltelė

Karis 2 a.š.

Ciberžolės 1/2 a.š.
Kajeno prpirai 1/4 a.š.

Maltos saldžiosios paprikos 1/2 a.š.

Druska, juodieji pipirai ~

Aliejus~
Kiaušinis 1 vnt.

        Sluoksniuotą tešlą išimame valandai, kad atšiltų. Keptuvėje ant aliejaus apkepiname smulkintus svogūnus. Suberiame prieskonius, išspaudžiame česnaką ir suberiame nusunktas pupeles. Minutėlę pakaitiname, kad atsiskleistų prieskonių aromatas ir nukeliame nuo ugnies. Viską sutriname blenderiu - ir įdaras paruoštas.

       Tešlą padaliname į šešis pailgus lakštelius, pakočiojame ir pridedame įdaro. Užspaudžiame, kraštus patepame plaktu kiaušiniu ir kepame 190 C orkaitėje apie 15 min. Galima valgyti ir šiltus, bet man skaniau šalti.

       Pyragėliai labai sotūs, dariau didelius, tai vieno pilnai užtenka. Prikepiau iš dvigubos normos ir visą savaitę turėjau vakarienei su arbata :) Valgė net ir mūsų darželinukė.

Moliūgų risotto

Moliūgai 500 g

Ryžiai 200 g

Svogūnai 1 vnt.

Česnakas 2 sk.

Sviestas 30 g

Baltas vynas 100 ml

Parmezano sūris 150 g

Vištienos sultinys 1500 ml

Grietinėlė 12 proc. 100 ml

Muskatas 1 a.š.

Druska, juodieji pipirai~

Alyvuogių aliejus~

Kuminas 1/2 a.š.

Petražolės~

       Svogūnus susmulkiname ir apkepame ant šlakelio aliejaus ir sviesto. Sudedame moliūgo kubelius, truputį pakepiname. Suberiame ryžius, maišome kol pasidarys kaip stikliniai. Tuomet užpilame viską vynu, patroškiname kol alkoholis išgaruos. Pagardiname druska, pipirais, prieskoniais, česnaku, na ir pradedame maišyti rizotą - po truputį vis pilame karštą sultinį ir maišome, kol susigers, vėl pilame sultinio, vėl maišome - taip kol ryžiai visą sugers. Pabaigoje įmaišome grietinėlę. Kai rizotas pasidarys kreminis, nukeliame nuo ugnies ir dar karštą apibarstome tarkuotu parmezanu. Dalį sūrio aš mėgstu atidėti ir patiekti į stalą atskirai.

       Recepto idėja - Tartine-jeanne.over-blog.com

Bulviniai gnocchi virtinukai cukinijų ir krevečių padaže

       Na štai dar vienas išbandytas puikus itališkas receptas - bulvinukai kaip ir artimas lietuviškai virtuvei skonis, o tas padažiukas su krevetėm ir cukinijom superinis, toks tirštas su grietinėle, man labai patiko.

Reikės:

Cukinija 1 vnt.

Krevetės didelės 12 vnt.

Svogūnai 1 vnt.

Česnakas 2 sk.

Baltas sausasis vynas 200 ml

Druska, juodieji pipirai~

Šafrano žiupsnelis

Grietinėlė 12 proc. 150 ml

Virtos bulvės 10 vnt.

Krakmolas 4 v.š.

Kiaušiniai 1 vnt. (nebūtinai)

       Padažui cukiniją smulkiai supjaustome ir apkepame ant šlakelio aliejaus. Nuo krevečių nuimame kiautus ir nuplėšiame galvas. Krevetes kartu su kiautais apkepame ant šlakelio aliejaus, pridedame smulkinto svogūno ir česnako, įpilame balto vyno. Kai vynas išgaruos - įpilame kelis samčius vandens ir verdame, kol gausime aromatingą sultinį.

       Krevetes perdedame į keptuvę su cukinijomis ir apkepame kelias minutes. Užpilame samčiu gauto sultinio ir pasūdome, pagardiname pipirais ir šafranu.Pilame grietinėlės, išmaišome ir paliekame troškintis, kad padažas sutirštėtų.

       Bulviniai gnocchi: išminkome virtas bulves su druska ir krakmolu (kai kur siūlo dėti kiaušinio, aš nedėjau). Iškočiojame ilgą dešrą ir supjaustome kaip varškėčius. Jeigu norite gražesnių virtinukų - pavoliojame ant miltuotos šakutės, kad įgautų tokį kaip ornamentą. Verdame pasūdytame vandenyje - po kelias minutes - kai iškils į paviršių nugriebiame ir perdedame į keptuvę su padažu.

       Recepto šaltinis - The Italian's wife.

Briuselio kopūstų troškinys

Reikės:
Briuselio kopūstai 500 g
Paprikos raudonos 1 vnt.
Svogūnai 1 vnt.
Česnakai 3 sk.
Grietinėlė 100 g
Tarkuotas sūris "Džiugas" 50 g
Druska, juodieji pipirai~
Aliejus kepimui~

       Kopūstėlius nuplauname, nupjauname apačias su koteliais (būtinai) ir apverdame 5 min. sūdytame vandenyje. Keptuvėje ant aliejaus apkepame smulkintus svogūnus. Sudedame paprikas, kai šios suminkštės - apvirtus kopūstėlius. Truputį pakepame, užpilame grietinėle, paskaniname trintu česnaku, druska, pipirais. Prieš patiekiant užbarstome tarkuotu sūriu. 

Tofu ir daržovių vėrinukai

        Valgiaraščio paįvairinimui - šiandien vegetariška vakarienė :)

Reikės:

Tofu sūris be priedų 100 g

Geltonos paprikos 1/2 vnt.

Žalios paprikos 1/2 vnt.

Brokoliai 1/2 vnt.

Cukinija 1/2 vnt.

Druska, juodieji pipirai~

Aliejus kepimui~

Sojų padažas ~

        Tofu ir daržoves supjaustome kubeliais. Suveriame standžiai ant iešmelių ir kepame įkaitintame aliejuje. Dedame po kelis iešmelius į keptuvę ir apkepame po 1,5-2 min. iš visų keturių šonų, uždengę keptuvę dangčiu. Daržoves prieš tai galima šiek tiek apvirti - jei norite minkštesnių, arba kepti žalias - tuomet bus traškesnės. Bebaigiant kepti pabarstome iešmelius druska ir pipirais. Patiekiame su virtais ryžiais ir pašlakstome sojų padažu. 

        Recepto šaltinis - Jogos mityba.

Itališka Antipasti užkandėlė: Caponata, Caprese ir Insalata

Itališkas baklažanų troškinys Caponata:

Baklažanai 1 vnt.

Raudonieji svogūnai 1 vnt.

Salierai 1 stiebas

Pomidorai 2 vnt.

Česnakas 6 sk.

Alyvuogių aliejus

Balzminis actas 1/4 st.

Pomidorų pasta 2 v.š.

Druska, juodieji pipirai~

       Keptuvėje įkaitiname aliejų ir apkepame smulkintus svogūnus, česnakus ir salierą. Kai daržovės suminkštės - dedame baklažanų riekeles ir apkepame, kol suminkštės. Pagardiname druska, pipirais ir supilame padažus, nuluptus ir smulkintus pomidorus, šlakelį vandens. Patroškiname ant mažos ugnies, kol padažas taps tamsus ir tirštas (bet iš kitos pusės nereikia persistengti ir daržovių visai suvirti į košę). Italai siūlo atvėsinti 2 val. kambario teperatūroje ir tik tada patiekti. Troškinį galima laikyti šaldytuve uždarame inde savaitę.

       

Salotos Insalata:

Salotų lapai (gali būti miksas) sauja

Raudonieji svogūnai 1/2 vnt.

Morkos 1 vnt.

Juodos alyvuogės~

Alyvuogių aliejus~

Balzaminis actas Modena~

Druska, juodieji pipirai~

Itališkas Caprese užkandis:

Pomidorai 1 vnt.

Mocarela 125 g

Bazilikai sauja

Alyvuogių aliejus~

Druska, juodieji pipirai~

       Salotoms recepto, manau, nereikia :) Viską patiekiame su česnakiniais baltos duonos skrebučiais. Skanaus!

       Recepto šaltinis - Chef JD's Cuisine & Travel.

Moliūgų ir bulvių blynai

       Panašūs į bulvinius blynus, tik sveikesni, bet visgi labai labai skanūs :)

Moliūgai 400 g

Bulvės 2 vnt.

Morkos 1 vnt.

Svogūnai 1 vnt.

Kiaušiniai 2 vnt.

Miltai 4 v.š.

Druska, juodieji pipirai~

Aliejus kepimui~

       Daržoves sutarkuojame ir sumaišome su kiaušiniais, miltais, druska, pipirais. Įkaitiname keptuvėje aliejų ir dedame su šaukštu tešlos blynelius. Kepame, kol gražiai apskrus. Patiekiame su grietine arba man labai skanu - su varškės kremu.

       Recepto idėja - Mamos receptai.

Bulviniai virtinukai su voveraičių padažu

        Vaikystėje mes juos vadinome kiulkiais :) Čia receptas užsilikęs dar nuo vasaros, kai buvo šviežių voveraičių. Bet jeigu turite šaldytų grybų, patiekalą galima pasigaminti ir žiemą. Beje, virtinukai be padažo, o tik su grietine labai patiko vaikui. O tiems, kas nori vegetariškai - padažas be kumpelio.
       

Reikės:

Bulvės 2 kg

Krakmolas

Druska, juodieji pipirai~

Kiaušinio trynys 1 vnt.

Padažui: grybai, kumpelis, svogūnai, grietinė

       Bulves išverdame ir sumalame mėsmale. Masę dubenyje pirštu padaliname į keturias dalis. Vieną dalį išimame ir tiek priberiame krakmolo. Grąžiname atgal atidėtą dalį bulvių ir sumaišome viską su kiaušinio tryniu, druska ir pipirais. Gerai išminkome ir šlapiomis rankomis formuojame kukuliukus, viduryje įspaudžiant skylutę ("kiulkius"). Dedame į verdantį pasūdytą vandenį ir, kai iškils į paviršių, paverdame labai trumpai 1-2 min. (jeigu pervirs, išsileis).

       Padažui pakepiname svogūnus, kumpelį ir grybukus. Dedame prieskonių ir sumaišome su grietine iškart keptuvėje arba atskirai - man skaniau į lėkštę dėti tiesiog grietinės ir tada keptų grybų. Labai labai skanu.

       Recepto šaltinis - Lengvai ir skaniai.

Pupelių ir duonos mišrainė

       Na iš esmės tai yra pikantiškos salotos, tik aš jas dar praturtinau virtomis pupelėmis ir duonos skrebučiais.

Reikės:
Raudonos pupelės 1 st.
Kiaušiniai 3 vnt.
Fermentinis sūris 250 g
Balta forminė duona 2 riekės
Majonezas~
Česnakas 3 sk.
Druska, juodieji pipirai

       Iš virtų pupelių, kiaušinių ir tarkuoto sūrio sumaišome mišrainę. Įspaudžiame česnako, paskaniname druska ir pipirais. Duoną skrebučiams paskrudiname tosteryje arba orkaitėje ir, kai atvės, supjaustome kubeliais (jeigu mėgstate riebiau galima duonos kubelius apkepti ant sviesto keptuvėje).

Avokadų ir mangų sluoksniuotis

    Sveiki pusryčiai. Greiti pusryčiai. Arba užkandis. Arba desertas. Ir, beje, patiks žaliavalgiams :)

2 porcijoms:

Mangai 1 vnt.

Avokadai 1 vnt.

Graikiniai riešutai 4-5 vnt.

       Mangą nulupame, supjaustome gabalėliais. Avokado minkštimą sutriname blenderiu, įpylę šaukštelį vandens. Stiklinėje sluoksniuojame dalį mangų, dalį kremo, vėl mangų gabalėlius, vėl kremą. Paviršių apibarstome riešutais. Voila!

Keptų daržovių salotos su pupelėmis

2 porcijoms:
Raudonos pupelės 1/2 st.
Baklažanai 1/2 vnt.
Raudonos paprikos 1/2 vnt.
Pomidorai 1 vnt. arba keli vyšniniai
Balta duona 2 riekelės
Alyvuogių aliejus
Citrinos sultys
Česnakas 2 sk.
Balzamiko actas
Garstyčios
Druska, juodieji pipirai

       Pupeles užmerkiame nakčiai ir išverdame (arba naudojame konservuotas). Baklažaną ir papriką supjaustome kubeliais, pabarstome druska, pipirais, aliejumi ir iškepame orkaitėje arba ant grilio. Duonos kubelius paskrudiname, sumaišome su išspausta česnako skiltele, šlakeliu aliejaus ir druska. Sumaišome keptas daržoves su pupelėmis, pomidorais, užpilame padažu iš aliejaus, citrinos sulčių, garstyčių, balzmiko acto, česnako skiltelės, druskos ir pipirų. Ant salotų suberiame duonos kubelius ir patiekiame.

       Idėja - Gėrimų ir patiekalų magija.