Traškūs kepsneliai apvolioti bulvių traškučių ir sūrio trupiniuose. Dariau pusę su vištienos, pusę - su kalakutienos krūtinėlėm; gal čia nuo mėsos priklauso, bet kalakutienos buvo žymiai minkštesni ir skanesni :)
Reikės:
Vištienos krūtinėlės filė 1 vnt.
Bulvių traškučiai 150 g
Tarkuotas "Džiugo" sūris 100 g
Kiaušiniai 2 vnt.
Miltai 3 v.š.
Česnakai 2 sk.
Provanso žolelės 1 a.š.
Sojos padažas 1 v.š.
Kefyras 100 ml
Padažui:
Natūralus jogurtas 150 g
Citrinos sultys 1 v.š
Agurkai 1 vnt.
Krapai~
Druska, pipirai~
Vištieną supjaustome pailgais kepsneliais ir užmarinuojame mažiausiai 1 val. tokiame marinate: kefyras, sojos padažas, česnakas, provanso žolelės, druska, pipirai.
Orkaitę ikaitiname iki 180 C. Kepimo skardą patepame aliejumi. Paniravimui pasiruošiame 3 dubenėlius: miltų, plaktų kiaušinių ir bulvių traškučių. Aš bulvių traškučius tiesiog sumaigiau pakuotėje su kočėlu į trupinius. Tada gautus trupinukus sumaišome su Džiugo sūriu. Merkiame vištienos gabalėlius į miltus, tada į kiaušinio plakinį ir galiausiai į čipsų/sūrio trupinius. Kepame 30 min.
Padažui sumaišome jogurtą su citrinos sultimis, druska, pipirais, krapais. Įdedame smulkiai pjaustytų agurkų. Aš dar paskaninau česnako skiltele.
Recepto šaltinis - Gaspadinė.lt
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą