2016 m. rugsėjo 21 d., trečiadienis

Vištienos kepsneliai "Caprese"



       Patiks tiems, kas mėgsta Kaprio salotas - nuostabūs vištienos kepsneliai su pomidorais ir mocarela.

Reikės:
Vištienos krūtinėlės 1,5 vnt.
Mocarela 1 rutuliukas
Pomidorai 2 vnt.
Bazilikai švieži, saujelė
Balzamiko acto kremas~

Marinatui:
Alyvuogių aliejus 2 v.š.
Balzamiko actas 2 v.š.
Medus 1 v.š.
Česnakas 2 sk.
Bazilikai džiovinti 1 a.š.
Druska, juodieji pipirai~

       Krūtinėlę padaliname į puseles ir tada kiekvieną dar perpjauname į 2 plonesnius kepsnelius. Sumaišome marinatą iš nurodytų produktų, pamerkiame į jį kepsnelius ir dedame į šaldytuvą mažiausiai 4 val.
       Prieš kepimą kepsnelius atšildome apie 30 min. kambario temperatūroje. Iškepame paprastoje arba grilio keptuvėje. Pomidorus ir mocarelą supjaustome griežinėliais. Ant karštų kepsnelių dedame po riekelę sūrio, pomidorų ir pasmulkintų bazilikų lapelių. Apšlakstome balzamiko kremu.
       Aš patiekiau ant salotų "patalo" - tiesiog pakelį įvairių salotų lapų sumaišiau su žolelių užpilu (naudojau Kotanyi itališkų žolelių mišinį salotoms) ir įmečiau kelis vyšninius pomidoriukus. Buvo labai skanu!
       Recepto šaltinis atrastas YoutubeHow Jen Does It.


Komentarų nėra:

Rašyti komentarą