2010 m. lapkričio 13 d., šeštadienis

Tailandietiški makaronai "Pad Thai"


       Vėl grįžtu prie savo mėgiamos tailandietiškos virtuvės. Mėgstu jų patiekalus ne tik dėl aštrumo, bet ir dėl to, kad jie greitai paruošiami :)

Ryžių makaronai 150 g
Vištienos krūtinėlė 150 g
Sojų pupelių daigai konservuoti 1 ind.
Svogūnai 1 vnt.
Saldus čili padažas 2 v.š.
Moliuskų padažas 1 v.š.
Sojos padažas 2 v.š.
Cukrus 1/2 v.š.
Aliejus 2 v.š.
Čili pipirai 1 a.š.
Laimai arba citrinos 1 vnt.
Pistacijos 2 v.š. (nebūtinai)

       Vištienos krūtinėlę supjaustome juostelėmis ir apkepiname aliejuje. Sudedame šiaudeliais pjaustytus svogūnus, sojos daigus, pilame visus padažus, cukrų ir kepiname keletą minučių. Makaronus išverdame pagal nurodymus ant pakuotės. Sudedame makaronus į vištienos ir daržovių troškinį ir maišydami dar porą minučių viską pakepiname. Apibarstome čili pipirais ir smulkintomis pisacijomis. Dedame makaronus į lėkštes, papuošiame laimo pusele ir patiekiame.
       Recepto idėja - skanu ir sveika.

3 komentarai:

  1. Nelabai supratau - makaronus i keptuve deti nevirtus, ar kaip? Ar jie tiesiog per pora minuciu "pasigamina"?

    AtsakytiPanaikinti
  2. Makaronus išverdame pagal nurodymus ant pakuotės. Išvirtus dedame į keptuvę. Pasigaminimo laikas priklauso nuo to, kokio storio bus jūsų makaronai.

    AtsakytiPanaikinti