Pernai vasarą mano virtuvėje karaliavo įdaryti pomidorai, o šią valdo pomidorinės sriubos. Šiandien išbandžiau pomidorų ir lęšių kombinaciją :)
Reikės:
Lęšiai 1 st.
Pomidorai 6 vnt. (arba 800 g konservuotų)
Svogūnai 1 vnt.
Morkos 1 vnt.
Česnakas 2 sk.
Daržovių sultinys 1 l
Alyvuogių aliejus 1 v.š.
Druska, juodieji pipirai ~
Lęšius išverdame nesūdytame vandenyje. Pomidorus nuplikome, nulupame ir susmulkiname. Dideliame puode įkaitiname aliejų ir apkepame smulkintus svogūnus, česnaką ir morką. Supilame lęšius ir smulkintus pomidorus. Pagardiname druska ir pipirais. Užpilame sultiniu ir verdame ant nedidelės ugnies 20 minučių. Tada sutriname sriubą blenderiu iki norimos konsistencijos (aš netryniau iki visiškos tyrės). Patiekiame su grietine, pabarstome kapotais žalumynais. Skanaus!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą