2017 m. rugsėjo 3 d., sekmadienis

Baklažanų salotos su avinžirniais ir feta



Reikės:
Baklažanai 1 vnt. 
Vyšniniai pomidorai 10 vnt.
Raudonieji svogūnai 1/2 vnt.
Avinžirniai konservuoti 1 ind.
Fetos sūris 100 g
Alyvuogių aliejus~
Balzamiko actas~
Druska, juodieji pipirai~
Karis, maltos saldžiosios paprikos~

     Baklažaną supjaustome kubeliais, pasūdome ir apkepame keptuvėje su aliejumi. Paskui ten pat apkepame svogūną, supjaustytą juostelėmis. Avinžirnius gerai nusausiname popierine servetėle, permaišome su kariu ir paprikomis, ir kepame orkaitėje arba keptuvėje. Viską sumaišome su vyšniniais pomidoriukais ir fetos gabalėliais. Paskaniname aliejumi, balzamiko actu, šviežiai maltais pipirais.


Komentarų nėra:

Rašyti komentarą