2017 m. balandžio 3 d., pirmadienis

Įdarytos cukinijos su pupelėmis ir saldžiosiomis bulvėmis


       Labai mėgstu visokias įdarytas daržoves, šįkart vėl vegetariškos cukinijos, įdarytos saldžiųjų bulvių piure ir aštriomis raudonosiomis pupelėmis.

Reikės:
Cukinija 1 vnt.
Saldžiosios bulvės 1 vnt.
Svogūnai 1/2 vnt.
Česnakas 2 sk.
Konservuotos aštrios pupelės 1/2 skardinės
Druska, juodieji pipirai~
Alyvuogių aliejus~

      Cukiniją perpjauname perpus ir išilgai, į 4 laivelius. Minkštimą išskobiame, pašlakstome aliejumi, druska, pipirais ir kepame 180 C orkaitėje 15 min. Saldžiąją bulvę nulupame, supjaustome gabalėliais ir išverdame sūdytame vandenyje. Svogūną ir cukinijos minkštimą susmulkiname, su česnaku apkepiname ant aliejaus, tada sutriname blenderiu su saldžiosiomis bulvėmis. Pridedame įdaro į apkeptas cukinijas, ant viršaus dedame pupelių ir dar pakepame 5 minutes. Tiekiame su ryžiais.
       Recepto idėja iš Youtube.


Komentarų nėra:

Rašyti komentarą