Žiemą kai labai trūksta vitaminų, stengiuosi dažniau virti daržovių sriubas. Šitą "žalią" sriubą verdu jau ne pirmą kartą, kartais pakeičiu kokį vieną kitą ingredientą. Esmė, kad čia tinka visos žalios daržovės.
Reikės:
Kopūstas 1/8 vnt.
Bulvės 2 vnt.
Saliero stiebai 3 vnt.
Cukinijos 1/2 vnt.
Svogūnai 1 vnt.
Paprikos žalios 1/2 vnt.
Špinatai šaldyti saujelė
Vištienos sultinio 1 kubelis (nebūtinai)
Lauro lapai ~
Krapai, petražolės ~
Druska, juodieji pipirai ~
Puode užviriname vandenį, pjaustome ir dedame po truputį visas daržoves - pradedame nuo ilgiausiai verdančių. Įdedame sultinio kubelį, lauro lapą, druskos, prieskoninių žolelių. Viską dar patroškiname ant nedidelės ugnies 10 min. Tada išimame lauro lapą ir sriubą sutriname blendeniu. Patiekiame su grietine, taip pat tinka česnakiniai duonos skrebučiai. Skanaus!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą