Šitaip apkeptą lašišą su bulvėmis kirto net mano darželinukė :)
Reikės:
Lašišos filė 600 g
Buvės 800 g
Svogūnai 1 vnt.
Česnakas 1 sk.
Šaldyti špinatai 400 g
Garstyčios 1 v.š.
Grietinėlė 100 g
Žolelių prieskoniai ~
Druska, juodieji pipirai ~
Alyvuogių aliejus ~
Bulves nulupame, supjaustome storais griežinėliais ir apverdame sūdytame vandenyje. Svogūną ir česnaką susmulkiname ir apkepame ant trupučio aliejaus. Sudedame į keptuvę smulkintus špinatus ir patroškiname, kol sukris. Pagardiname druska, pipiriais.
Kepimo formą ištepame aliejumi ir sudedame bulvių riekeles. Sudėti troškintus špinatus ir lašišos filė gabalėlius (žuvį įtriname prieskoniais). Padažui paviriname minutėlę grietinėlę su mėgiamais žolelių prieskoniais ir šlakeliu vandens. Užpilame padažu apkepą ir kepame 200 C orkaitėje 30 minučių.
Recepto šaltinis - žurnalas "Frau von Heute".
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą