Įsimylėjau šią sriubą iš karto!
Reikės:
Svogūnai 2 vnt.
Česnakas 2 sk.
Paprikos 1/2 vnt.
Cukinijos 1/2 vnt.
Pomidorai 2 vnt.
Morkos 1 vnt.
Porai 1/4 vnt.
Smulkūs makaronai 2 saujos
Vištienos 200 g
Druska, juodieji pipirai ~
Lauro lapai, petražolės, krapai ~
Mairūnai ~
Uoginės paprikos (kajeno pipirai) ~
Višiteną supjaustome mažais gabalėliais ir verdame su vienu svogūnu, morka, poro gabalėliu bei mėgiamais sultinio prieskoniais - lauro lapais, petražolėm, krapais, druska ir pipirais. Kitą svogūną supjaustome mažais kubeliais ir pakepiname puode ant šlakelio alyvuogių aliejaus. Sudedame smulkitas česnako skilteles. Tada sudedame kubeliais pjaustytas paprikas, patroškiname keletą minučių ir sudedame kubeliais pjaustytas cukinijas. Pagardiname džiovintais mairūnais, uogine paprika, druska, pipirais ir sudedame nuluptus ir susmulkintus pomidorus. Viską užpilame perkoštu vištienos sultiniu. Sudedame vištienos gabalėlius ir makaronus. Verdame ant lėtos ugnies apie 10 min. (arba kol makaronai bus išvirę). Patiekti galima su prancūziško batono riekelėmis ir žolelių sviestu. Bon appetit!
Recepto idėja - Tarp vėjo gūsių.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą