Laužyti vafliai, kuriuos mirkome į rikotos - plaktos grietinėlės kremą. Idėją nusižiūrėjau iš Pinterest.
Vafliams:
Kiaušiniai 4 vnt. (M)
Sviestas 160 g
Cukrus 160 g
Druska, žiupsnelis
Miltai 160 g
Pienas 100 ml
Kremui:
Rikota 250 g
Grietinėlė 35 proc. 200 ml
Cukrus 2 v.š.
Šokolado drožlės 30 g
Sviestą ištirpiname, įmaišome cukrų, druską. Baltymus atskiriame nuo trynių ir standžiai išplakame. Trynius įmaišome į tirpintą sviestą, paskui sudedame miltus ir galiausiai - baltymus. Skiedžiame pienu, kad gautųsi skystoka tešla (kaip lietiniams).
Vaflinę gerai įkaitiname, patepame aliejumi ir kepame vaflius. Dar karštus susukame. Paskui sulaužome gabalais, kad gautume panašiai kaip čipsus :)
Kremui grietinėlę išplakame su cukrumi, įmaišome rikotą ir kapotą šokoladą.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą