Velykų meniu

       Su šv.Velykom! Labai mėgstu skaityti tokius postus prieš šventes, kai planuoju savo meniu. Pasidalinsiu, ką ir kaip ruošiau šiemet Velykų stalui.

       Margučiai

       Šiemet išbandžiau margučių dažymą natūraliais dažais, t.y. maisto produktais. Daug kas internete dalinosi receptais, tai suintrigavo... Na ir nesitikėjau, kad išeis tokių gražių pastelinių spalvų kiaušinukai - dažiau su ciberžole, burokėliais ir mėlynuoju kopūstu. Receptas visiems toks pats - sutarkuotus burokėlius arba kopūstą viriname ant mažos ugnies 45-60 min., įpylę po 1/4 st. acto. Ciberžolę (milteliais) virinau trumpiau ir be acto. Į atvėsintą nuovirą merkiame virtus kiaušinius ir laikome 3-12 val. Išimame ir atsargiai nusausiname popieriniu rankšluosčiu. Kartu dažiau mažus putpelių kiaušinukus, tai juodi plėmai nuo lukšto nusivalė su servetėle nuo tų, kurie buvo dažyti su actu.

Užkandžiai

- lašišos ir agurkų užkandėlės,

- blyneliai su ikrais, 

- krepšeliai su krabų lazdelėmis (krabų lazdelės + agurkas + kukurūzai + kiaušinis + majonezas, krepšeliai pirktniai),
- pjaustytos mėsytės asorti,

- dar po mišrainę atsinešė mama ir sesė.

Karšti patiekalai

- Varškės ir špinatų pyragas (kepiau aš - kaip vegetariškų patiekalų gerbėja);

- Keptas kiaulienos kumpis + šviežios daržovės (atsivežė ir paruošė mama).

Saldus stalas

- Obuolių tarta pagal Julia Child;

- Jogurtinis pyragas.