Super, man labai patiko! Šie blyneliai stori ir labai sotūs, man 2 pilnai užteko, o dar su daržovių garnyrų - tinka tiek pusryčiams, ir pietums arba vakarienei. O dabar, beje, Advento laikotarpiu, tai puikus pasninko valgis!
6 blyneliams:
Kuskusas 100 g
Manai 4 v.š.
Kiaušiniai 1 vnt.
Česnakas 2 sk.
Petražolės džiovintos 1 a.š.
Čili pipirai (naudojau konservuotą)
Cukinijos 1/2 vnt.
Pomidorai 2 vnt.
Druska, pipirai ~
Bazilikai, čiobreliai ~
Alyvuogių aliejus ~
Kuskusą užpilame 200 ml verdančio vandens ir paliekame išbrinkti 5 min. Tada įmušame kiaušinį, įmaišome manus, smulkintus čili pipirus, česnakus, petražoles, žiupsnelį druskos. Masę dedame į matavimo indelį ar kažką panašaus, gerai suspaudžiame ir iškratome. Tokius blynelius dedame į keptuvę su įkaitintu aliejumi, truputį suplojame mentele ir kepame, kol gražiai apskrus.
Garnyrui cukinijas supjaustome pusžiedžiais, pomidorus nulupame ir stambiai supjaustome,. Pakepame daržoves atskiroje keptuvėje su aliejumi, pagardiname druska, pipirais ir pagal skonį bazilikais ar čioreliais. Skanaus!
Recepto šaltinis - Savaitgalio rendezvous.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą