Rodomi pranešimai su žymėmis Salotos. Rodyti visus pranešimus
Rodomi pranešimai su žymėmis Salotos. Rodyti visus pranešimus

2015 m. lapkričio 9 d., pirmadienis

Pupelių ir duonos mišrainė



       Na iš esmės tai yra pikantiškos salotos, tik aš jas dar praturtinau virtomis pupelėmis ir duonos skrebučiais.

Reikės:
Raudonos pupelės 1 st.
Kiaušiniai 3 vnt.
Fermentinis sūris 250 g
Balta forminė duona 2 riekės
Majonezas~
Česnakas 3 sk.
Druska, juodieji pipirai

       Iš virtų pupelių, kiaušinių ir tarkuoto sūrio sumaišome mišrainę. Įspaudžiame česnako, paskaniname druska ir pipirais. Duoną skrebučiams paskrudiname tosteryje arba orkaitėje ir, kai atvės, supjaustome kubeliais (jeigu mėgstate riebiau galima duonos kubelius apkepti ant sviesto keptuvėje).



2015 m. spalio 31 d., šeštadienis

Keptų daržovių salotos su pupelėmis



2 porcijoms:
Raudonos pupelės 1/2 st.
Baklažanai 1/2 vnt.
Raudonos paprikos 1/2 vnt.
Pomidorai 1 vnt. arba keli vyšniniai
Balta duona 2 riekelės
Alyvuogių aliejus
Citrinos sultys
Česnakas 2 sk.
Balzamiko actas
Garstyčios
Druska, juodieji pipirai

       Pupeles užmerkiame nakčiai ir išverdame (arba naudojame konservuotas). Baklažaną ir papriką supjaustome kubeliais, pabarstome druska, pipirais, aliejumi ir iškepame orkaitėje arba ant grilio. Duonos kubelius paskrudiname, sumaišome su išspausta česnako skiltele, šlakeliu aliejaus ir druska. Sumaišome keptas daržoves su pupelėmis, pomidorais, užpilame padažu iš aliejaus, citrinos sulčių, garstyčių, balzmiko acto, česnako skiltelės, druskos ir pipirų. Ant salotų suberiame duonos kubelius ir patiekiame.
       Idėja - Gėrimų ir patiekalų magija.

2015 m. rugpjūčio 14 d., penktadienis

Salade composee su tunu



       Man patiko prancūziškai sukomponuotos mišrainės Salade composee. Čia dar viena idėja:

Tuno konservai
Avokadas
Virtos bulvės
Balzaminės keptos paprikos
Salotų miksas su vinaigrette užpilu
Šviežios morkos

       Skanaus!

2015 m. balandžio 2 d., ketvirtadienis

Ryžių mišrainė su krabų lazdelėmis



       Vyrui gimtadienio proga padariau ne saldumynų, o štai tokį tortą iš mišrainės. Patiko pateikimo idėja, o šiaip receptas tai nieko naujo - ryžiai, virti kiaušiniai, krabų lazdelės, žalias agurkas ir kukurūzai, sumaišyti su majonezu. Dar papuošimui panaudojau kelias alyvuoges.
        Recepto idėja - čia.

2015 m. kovo 1 d., sekmadienis

Salade composee



       Šiandien sumiksavau prancūzišką salotų varijantą "Salade composee", kurie pas juos labai populiarūs. Prisipažinsiu, aš pati nesugalvočiau tokių derinių, kaip pvz. morkos-kalamata alyvuogės (pas juos esu mačiusi ir dar keistesnių), na bet šiaip ar taip viskas lėkštėje yra daržovės, kuo daugiau tuo geriau, įvairovė man patinka, ypač tokią gilią žiemą, kai jau taip norisi pavasariško gaivumo...

Didelei porcijai salotų ėmiau:
Iceberg salotos 3 lapai
Rukolos salotos saujelė
Morkos 1 vnt.
Avokadai 1/2 vnt.
Kalamata alyvuogės 3 vnt.
Vyšniniai pomidorai 3 vnt.
Krabų lazdelės 3 vnt.

Vinaigrette padažui:
Alyvuogių aliejus 3 a.š.
Sidro actas 1 a.š.
Garstyčios 1 a.š.
Majonezas 1 a.š.
Druska, juodieji pipirai ~

       Visas daržoves susmulkiname ir komponuojame lėkštėje. Suplakame padažiuką ir apšlakstome juo žalias salotas. Papuošiame iešmeliais iš pomidorų ir krabų lazdelių bei alyvuogėmis.   
          Recepto idėja - delicious.k.over-blog.com


2014 m. lapkričio 4 d., antradienis

Makaronų salotos su kumpiu




Reikės:
Makaronai 2 saujos
Pomidorai 1 vnt.
Agurkai 1 vnt.
Kumpelis 100 g (ėmiau vištos krūtinėlių vyniotinį)
Kukurūzai 1/2 ind.
Majonezas ~
Druska, juodieji pipirai

       Makaronus išverdame. Visus produktus supjaustome kubeliais ir sumaišome su majonezu. Pagardiname druska ir pipirais.
       Recepto šaltinis - Mamyčių klubas.

2014 m. rugpjūčio 10 d., sekmadienis

Keptų daržovių ir vištienos salotos su makaronais

 

       Makaronų patiekalų su visokiais padažais nelabai mėgstu, bet štai salotos su makaronais man įtinka beveik visada ir visos. Šįkart turėjau keptos vištienos likučių ir sukūriau tokias salotas.

Reikės:
Makaronai 1 st.
Vištienos krūtinėlė (kepta) 1/2 vnt.
Cukinijos 1/2 vnt.
Paprikos 1/2 vnt.
Feta sūris 30 g
Pomidorai 2-3 vnt.
Alyvuogės juodos sauja
Druska, juodieji pipirai ~
Grilio prieskoniai~
Česnakas 2 sk.
Alyvuogių aliejus ~

       Daržoves stambiai supjaustome ir sudedame į kepimo skardą. Pašlakstome druska, pipirais, trintu česnaku, mėgiamais grilio prieskoniais ir alyvuogių aliejumi. Kepame 180 C orkaitėje apie 15 min. Makaronus išverdame ir perliejame šaltu vandeniu.
     Sumaišome keptas daržoves su vištiena, makaronais, pomidorais ir alyvuogėmis. Viską pagardiname druska, juodaisiais pipirais, alyvuogių aliejumi. Ant viršaus pasmulkiname fetos sūrio, šviežių bazilikų. Skanaus!
 

2014 m. balandžio 23 d., trečiadienis

Salotos su ožkos sūriu



       Seniai norėjau išbandyti šias salotas ir kaip tik gavau dieviškai skanaus kreminio ožkų sūrio. Kai produktai patys savaime skanūs, tai ir recepto jokio ypatingo čia nereikia -  ne receptas, o tiesiog "serviravimo idėja".

Reikės:
Špinatai sauja
Rukola sauja
Ožkų sūris 2 skridinėliai
Saulėje džiovinti pomidorai 3-4 vnt.
Šviežia bandelė 1 vnt.
Alyvuogių aliejus
Citrinos sulčių šlakelis
Balzamiko actas
Česnakas
Druska, juodieji pipirai

         Duonelę perpjauname į dvi riekeles, pašlakstome aliejumi ir paskrudiname orkaitėje. Tada įtriname česnaku. Pasiruošiame alyvuogių aliejaus ir balzamiko acto užpilą (aš dar paskaninu citrinų sultimis, kartais garstyčiomis ir medumi, kaip kas mėgsta), pagardiname druska ir juodaisiais pipirais.
Salotas ir džiovintus pomidorus išdėliojame lėkštėje, užpilame padažiuku. 
         Ant viršaus dedame skrebučius ir ožkos sūrio skridinėlius. Skrebučius su sūriu dar minutėlei įkišame į karštą orkaitę, kad sūris būtų karštas.
          Recepto šaltinis - David Lebovitz knyga "Saldus gyvenimas Paryžiuje".


2014 m. sausio 14 d., antradienis

Traškios salotos su obuoliais ir riešutais



       Labai paprastos salotos. Kepiau vakar pietums bulvinius blynus, kad nebūtų taip "sausa" nusprendžiau užkandėlei paruošti žalių salotų. Įprastos Icebergo salotos su pomidoriukais jau ganėtinai pabodę, nusprendžiau paeksperimentuoti su cikorija ir obuoliais :)

Reikės:
Žalių salotos (aš dėjau Iceberg ir cikorijos)~
Obuoliai 1 vnt.
Razinos sauja
Graikiniai riešutai sauja
Alyvuogių aliejus ~
Citrinos 1/2 vnt. (sultys)
Garstyčios 1 a.š.
Medus 1 a.š.
Druska, juodieji pipirai ~

       Razinas užmerkiame karštame vandenyje. Salotas ir obuolį susmulkiname. Cikorijų kotai kartoko skonio, skaičiau, kad jas reikia perpjauti pusiau ir naudoti tik viršutines dalis. Užpilui sumaišome alyvuogių aliejų su šaukšteliu garstyčių ir medaus, įspaudžiame citrinos sulčių ir pagardiname druska bei pipirais. Sumaišome salotas su padažu. Ant viršaus išdėliojame nukoštas razinas ir pasmulkintus riešutus. Skanaus!


2013 m. rugsėjo 17 d., antradienis

Pomidorų ir sūrio salotos



      Kartais gaminu tokias salotas su feta ar mocarela, bet šiandien dariau su Ementaliu.

Reikės:
Pomidorai 2-3 vnt.
Sūris Ementalis arba Feta 30 g
Alyvuogės 4 vnt.
Čili pipirai 1 vnt. (ėmiau marinuotus)
Alyvuogių aliejus ~
Raudonėlis džiovintas ~
Druska, juodieji pipirai ~

       Pomidorus supjaustome griežinėliais, alyvuoges, sūrį ir čiliuką pasmulkiname. Viską išdėliojame lėkštėje, pašlakstome alyvuogių aliejumi ir pagardiname prieskoniais.

2013 m. rugsėjo 14 d., šeštadienis

Havajietiškos vaisių ir avokadų salotos su krevetėmis



       Niam niamm, kaip skanu, man tokie valgiai labai patinka :) Ir labai gražu būtų patiekti svečiams per vakarėlį.

Reikės:
Avokadai 2 vnt. 
Baltakojės krevetės 6 vnt.
Nektarinai 1 vnt.
Meliono gabalėlis
Mangai 1/2 vnt.
Braziliški riešutai 6 vnt.
Salotos lapinės ~
Alyvuogių aliejus 1 v.š.
Majonezas 1 v.š.
Česnakas 1 sk.
Citrinos 1/2 vnt.

       Avokadus gražiai perpjauname pusiau, išimame kaulą. Minkštimą išskobiame šaukšteliu ir sutriname su česnaku, aliejumi ir majonezu (dar galima šlakelį citrinos ar laimo sulčių, kad nepajuoduotų, bet aš iškart valgiau, todėl nedėjau). Vaisius supjaustome kubeliais ir sumaišome su smulkintais riešutais. Krevetes paverdame 5 minutes sūdytame vandenyje su krapais ir citrinos šlakeliu. 
       Į avokadų laivelius dedame vaisių salotų, užpilame avokadų padažu ir puošiame krevetėmis. Skanaus!
       Receptas - Lino Samėno.




2013 m. rugsėjo 11 d., trečiadienis

Salotos su įdaryta vištienos krūtinėle




       Ketinau ruošti kaip salotas, bet žiūriu išėjo visas karštasis patiekalas :)

2 porcijoms:
Salotos Iceberg 4 lapai
Pomidorai 1 vnt.
Alyvuogės 10 vnt.
Vištienos krūtinėlė 1 filė
Ementalio sūris 2 riekelės
Žąsų kepenėlių paštetas (ėmiau vištienos kepenėlių paštetą) 50 g
Majonezas 2 v.š.
Pomidorų padažas 1/2 v.š.
Konservuoti agurkėliai 2 vnt.
Balta duona 2 riekelės
Česnakas 1 sk.
Petražolės, krapai, kalendra ~
Alyvuogių aliejus ~
Druska, juodieji pipirai ~

       Vištienos filė padaliname į du gabalus ir kiekviename įpjauname po gilią kišenę. Imame po griežinėlį sūrio, jį aptepame kepenėlių paštetu, susukame ir įdedame į vištieną. Gerai užspaudžiame, galima sutvirtinti mediniu smeigtuku. Įkaitiname keptuvėje truputį aliejaus ir apskrudiname vištieną. Paskui perdedame į skardą ir pabaigiame kepsnelius kepti orkaitėje. 
       Salotas suplėšome, pomidorus supjaustome riekelėmis. Duonos riekeles supjaustome juostelėmis ir sumaišome su smulkiai tarkuotu česnaku, kapotomis žolelėmis, pabarstome druskos, pipirų. Apskrudiname duoną skardelėje orkaitėje. Padažui susmulkiname konservuotus agurkėlius ir sumaišome juos su majonezu bei pomidorų padažu.
      Į lėkštę dedame salotas, pomidorus ir alyvuoges, ant viršaus - supjaustytą keptą vištieną. Šone įkomponuojame duonos skrebučius ir užpilame salotas padažu. Skanaus, šventiška vakarienė! 
       Receptas - Lino Samėno.

2013 m. rugsėjo 9 d., pirmadienis

Agurkų ir vynuogių salotos su feta




Reikės:
Agurkai 2 vnt.
Vynuogės mėlynos arba žalios (ėmiau besėkles), 2 saujos
Fetos sūris 100 g
Balzaminis actas 1/2 a.š.
Graikinių riešutų aliejus 1 v.š.
Čiobreliai džiovinti/švieži ~
Druska, juodieji pipirai ~

       Agurkus supjaustome grieinėliais ir kelioms minutėms užpilame verdančiu pasūdytu vandeniu. Vynuoges perpjauname pusiau ir išimame sėklas. Ant agurkų ir vynuogių išdėliojame smulkintą fetos sūrį, pabarstome čiobreliais ir šviežiai maltais pipirais. Suplakame užpilą iš aliejaus, balzamiko, druskos ir pipirų, ir užpilame ant salotų. Skanaus!
       

2013 m. liepos 18 d., ketvirtadienis

Makaronų salotos su rūkyta lašiša



2 porcijoms:
Makaronai kaspinėliai 2 saujos
Rūkyta lašiša 100 g
Iceberg salotos keli lapai
Agurkai 2 vnt.
Pomidorai vyšniniai 4 vnt.
Raudonieji svogūnai 1/2 vnt.
Alyvuogių aliejus ~
Balzamiko actas 1 a.š.
Garstyčios 1 a.š.
Druska, juodieji pipirai ~
Krapai, petražolės ~

       Makaronus išverdame pagal nurodymus ant pakuotės. Daržoves ir lašišą susmulkiname, sumaišome dubenėlyje ir užpilame padažu. Paskaniname šviežiomis žolelėmis.


2013 m. birželio 11 d., antradienis

Prancūziškos makaronų salotos su špinatais, ridikėliais ir šparagais




Reikės:
Makaronai kaspinėliai 150 g 
Špinatai sauja
Ridikėliai 6 vnt.
Pomidorai 2 vnt. (arba vyšniniai 6 vnt.)
Šparagai konservuoti 5-6 vnt. (gali būti ir švieži, apvirti)
Žalieji žirneliai sauja

Užpilui:
Alyvuogių aliejus 4 v.š.
Vyno actas 1 v.š.
Garstyčios 1 a.š.
Česnakai 1 sk.
Druska, juodieji pipirai ~

       Makaronus išverdame sūdytame vandenyje. Žirnelius taip pat apverdame keletą minučių. Špinatus, ridikėlius, pomidorus ir šparagus susmulkiname ir sumaišome dubenyje. Suplakame užpilą iš nurodytų produktų ir pagardiname juo salotas. Skanaus!


2013 m. balandžio 26 d., penktadienis

Salotos su keptu fetos sūriu



       Įdomi graikiškų salotų varijacija. Niekada nebūčiau sugalvojusi fetos kepti, bet karštas šis sūris irgi labai skanus :)

Reikės:
Rukola salotos sauja
Pomidorai 2 vnt.
Avokadai 1 vnt.
Alyvuogės sauja
Raudonieji svogūnai 1/3 vnt.
Fetos sūris 100 g
Kiaušiniai 1 vnt.
Miltai ~
Druska, pipirai ~
Citrinos sultys šlakelis
Alyvuogių aliejus ~
Cukrus 1 a.š.
Raudonėliai švieži arba džiovinti ~

      Pirmiausiai suplakame užpilą ir paliekame jį pastovėti, kol gaminsime salotas: į aliejų įspaudžiame šiek tiek citrinos sulčių, dedame cukraus, druskos, pipirų ir raudonėlių. Salotas nuplauname ir išdėliojame lėkštėse. Dedame smulkintų pomidorų, svogūnų, alyvuogių ir avokadų.
      Kiaušinį suplakame su  miltais, druska. Sūrį supjaustome kvadratėliais, apvoliojame plakinyje ir kepame įkaitintame aliejuje. Salotas užpilame pasiruoštu padažu ir uždedame dar karštą fetos sūrį.
       Recepto šaltinis - www.seredaite.com.

2013 m. balandžio 22 d., pirmadienis

Salotos su rūkyta lašiša



2 porcijoms:
Salotų lapai, rukola 2 saujos
Raudonieji svogūnai 1/2 vnt.
Pomidorai 2 vnt.
Avokadai 1 vnt.
Alyvuogės sauja
Rūkyta lašiša 100 g
Citrinos 1/2 vnt.
Bazilikai ~
Česnakas 1 sk.
Druska, juodieji pipirai ~
Alyvuogių aliejus ~

       Salotas nuplauname ir sudedame į lėkštes. Ant viršaus dedame pjaustytus pomidorus, svogūnus ir avokadus. Pagardiname druska, pipirais ir alyvuogėmis. Užpilame padažu iš bazilikų, trinto česnako, citrinos sulčių ir aliejaus. Ant viršaus išdėliojame smulkintą lašišą. Patiekiame su šviežia duonele. Skanaus!
       P.S. Man alyvuogės buvo vienintelis dalykas, kuris nelabai tiko į šį derinį. 
       Recepto šaltinis - www.seredaite.com.


2012 m. gruodžio 19 d., trečiadienis

Raudona pupelių mišrainė



       Burokėlių ir pupelių mišrainė, t.y. raudona mišrainė - dar vienas pasninko valgis. Kažkaip buvau ją visai primiršus, bet šiemet vėl atradau. Tinka Kūčių stalui, ir šiaip visam Advento laikotarpiui.

Reikės:
Burokėliai 3 vnt.
Pupelės 1 st.
Bulvės 2 vnt.
Rauginti kopūstai arba agurkai
Aliejus, actas ~
Druska, pipirai ~

       Pupeles išmirkome ir išverdame be druskos. Sumaišome su saujele raugintų kopūstų, smulkintais virtais burokėliais ir bulvėmis. Viską pagardiname druska, pipirais, įpilame truputį aliejas ir šlakelį vyno acto. Skanaus!

2012 m. gruodžio 5 d., trečiadienis

Tortellini salotos


       Salotos su itališkais sūrio virtinukais tortellini. Labai įdomus netradicinis derinys, bet kai tik atradau šį receptą iškart ir nusprendžiau jį išbandyti! Skanios gaivios salotos, tikrai patiko, pati nebūčiau tokių sugalvojus :)

Reikės:
Švieži tortellini su sūrio įdaru 1 pak. (250 g)
Vyšniniai pomidorai 1 st.
Rukolos arba špinatų lapai sauja
Raudonieji svogūnai 1/3 vnt.
Prosciutto kumpis 100 g
Mocarela 1 rutuliukas
Saulėje džiovinti pomidorai 3-4 vnt.
Marinuoti artišokai 1 st. (aš nedėjau)
Alyvuogės juodosios sauja
Alyvuogių aliejus
Raudonojo vyno actas
Česnakai
Druska, juodieji pipirai ~
Pesto padažas ~

       Virtinukus išverdame pagal nurodymus (apie 1 min.). Pomidorus supjaustome pusiau, mocarelą, kumpį, svogūną ir saulėje džiovintus pomidorus pasmulkiname. Visus ingredientus sumaišome dubenyje, pagardiname trupučiu pesto padažo (pagal skonį) ir užpilame padažu. Padažui atskirame indelyje suplakame alyvuogių aliejų, vyno actą, išspaudžiame česnako skiltelę ir pagardiname druska bei šviežiai maltais juodaisiais pipirais. Skanaus!
       Recepto šaltinis - čia.

2012 m. lapkričio 22 d., ketvirtadienis

Itališkos ryžių ir tuno salotos



Reikės:
Ryžiai 1 st.
Kiaušiniai 2 vnt.
Tunas aliejuje 2 ind.
Konservuoti kukurūzai 1 ind.
Alyvuogės juodos arba žalios 1/4 st.
Vyšniniai pomidorai 1 st.
Agurkai (nebūtinai) 1 vnt.
Citrinos sultys 2 v.š.
Druska, juodieji pipirai ~
Alyvuogių aliejus 3  v.š.

       Kiaušinius ir ryžius išverdame. Visas daržoves susmulkiname. Suplakame citrinos sultis su aliejumi, druska ir pipirais. Užpilame salotas ir gerai išmaišome. Skanaus!
       Recepto šaltinis - Laura Vitale.