Rodomi pranešimai su žymėmis Pusryčiai. Rodyti visus pranešimus
Rodomi pranešimai su žymėmis Pusryčiai. Rodyti visus pranešimus

2016 m. birželio 27 d., pirmadienis

Kepti varškėčiai su manų kruopomis




       Superiniai! Radau vienos rusų blogerės Youtube kanale. Patys skaniausi varškėčiai kokius tik esu valgiusi...

Reikės:
Varškė 300 g
Manų kruopos 3 v.š. + truputį apvoliojimui
Miltai 2 v.š.
Kiaušiniai 1 vnt. 
Grietinė 1 v.š.
Cukrus 1 v.š.
Druska žiupsnelis
Aliejus kepimui~

       Varškę išsukame su kiaušiniu, grietine, cukrumi ir druska. Sudedame manus ir paliekame 5 min. išbrinkti. Tada suberiame likusius miltus. Formuojame nedidelius blynukus (tešla gana lipni, todėl patogiausia formuoti 2 šaukštų pagalba), apvoliojame manų kruopose ir kepame įkaitintame aliejuje. Valgome su grietine, uogiene ar kuo tik jums skanu.
       Recepto šaltinis - Nataly Gorbatova.


2016 m. birželio 21 d., antradienis

Moliūgų vafliai



       Čia buvo mano metų atradimas! Ir patys vafliai skanūs, bet kažkaip sugalvojau, kad prisikepus jų 10 vnt. (tiek maždaug pagal šį receptą ir išeina) - likusius galima sėkmingai užsišaldyti. Tiesiog dedu į šaldiklį vieną ant kito, perkloju kepimo popieriaus lakštais ir tuomet jie nesulimpa. Kada užsinorėsite greito pusryčių vaflio su kava arba kokio užkandžio prie popietinės arbatos - tiesiog dedu į tosterį ir voila! - šiltutėlis kaip ką tik iškeptas :)

Tešlai reikės:   (1 stiklinė - 250 ml)
Moliūgų tyrė 1 st.
Pienas 1 st.
Kiaušiniai 2 vnt.
Miltai 1,5 st.
Rudasis cukrus 1/4 st.
Sviestas 4 v.š.
Kepimo milteliai  3 a.š.
Soda 1/2 a.š.
Maltas imbieras 1 a.š.
Muskatas 1 a.š.
Cinamonas 2 a.š.
Druska žiupsnelis

       Viename dubenyje sumaišome sausus ingredientus - miltus, cukrų, kepimo miltelius, sodą ir prieskonius. Kitame inde sumaišome kiaušinius, pieną, moliūgų tyrę ir ištirpintą sviestą. Į gautą plakinį mentele atsargiai įmaišome miltų ir prieskonių mišinį. Kepame vaflius elektrinėje keptuvėje. Aš patiekiau su šaukšteliu grietinės ir Nutelos. Skanaus!
       Recepto šaltinis - Foodfinessa.

    

2016 m. vasario 7 d., sekmadienis

Greita pusryčių košė



       Avižinė košė pusryčiams - sveikas ir skanus pasirinkimas, tik ne visada yra laiko rytais ją virti :) Mano mėgiamiausia košė visada buvo avižiniai dribsniai su pjaustytais bananais ir uogomis, pašlakstyti medumi, cinamonu ir saujele riešutų. Bet kai tenka rytais skubėti, dažnai pasirinkdavau kokį greitą sumuštinį su arbata, kad nereikėtų paskui plauti kalno indų :) Ir štai neseniai prekyboje atsirado greitai paruošiamos avižinės košės "Activus" su braškėmis, avietėmis, obuoliais, arba tradicinės (be priedų). Tokią lengvai pagaminsite per porą minutėlių, tereikia užpilti verdančiu vandeniu. 


        Košė paruošiama tiesiog indelyje, nereikės traukti net puodo. Tokius pusryčius galima pasiimti ir į biurą arba į kelionę. Vienu ypu užsiplikome ir arbatą, ir košę. Kol dribsniai išbrinksta, pasipjaustome bananą, sudedame norimus pagardus ir Voila! Skanių pusryčių! 





2015 m. lapkričio 23 d., pirmadienis

Angliški pyragėliai "Scones"


       Daug kas jau yra juos išbandęs tarp lietuvių blogerių. Žodžiu sviestiniai pyragėliai, skanu tiek karšti, tiek atvėsę. Man šiek tiek primena grietiniečius, kuriuos vaikystėje labai mėgau :) 

Reikės (matuojama puodeliais 237 ml):
Miltai 2 puodeliai
Cukrus 4 a.š.
Sviestas 10 v.š. (apie 200 g)
Džiovinti abrikosai 1/2 puodelio
Imbierų cukatai, saujelė
Grietinėlė 1/2 puodelio
Kiaušiniai 2 vnt.
Druska 1/2 a.š.
Kepimo milteliai 1 v.š. + 1 a.š.


       Dubenyje sumaišome miltus. cukrų, druską, kepimo miltelius. Sudedame šaltą sviestą ir trupiname rankomis, kol gausime trupinius. Suberiame smulkintus džiovintus vaisius. Atskirai išplakame kiaušinius ir grietinėlę. Supilame į tešlą, išmaišome mediniu šaukštu, paskui užminkome rankomis tešlą. Išverčiame ant miltais pabarstyto stalo ir išminkome tešlą į kvadratą (turi būti storas "padas", kokių 3 cm storio). Supjaustome gautą kvadratą įstrižai, kad gautume 4 trikampius. Juos pjaustome pusiau, į dar mažesnius trikampėlius (iš viso gausime 8 pyragėlius). Patepame dar trupučiu grietinėlės ir pabarstome žiupsneliu cukraus. Kišame 10 minučių į šaldytuvą.
       Tuo metu įkaitiname orkaitę iki 200 C. Kepame mūsų pyragėlius 15 min. kol gražiai paruduos. Britai siūlo valgyti karštus su sviestu ir džemu (o man skaniausi vieni be nieko).
       Recepto šaltinis - KIN Comunity.


2015 m. lapkričio 20 d., penktadienis

Blyneliai su obuoliais ir razinomis



Obuoliai 2 vnt. + 1 vnt. į tešlą
Razinos - sauja
Rudasis cukrus 3-4 v.š.
Sviestas 40 g
Cinamonas~
Brendžio šlakelis
Miltai - dėjau iš akies
Kiaušiniai 1 vnt.
Grietinė 2 v.š.
Kepimo milteliai 1 a.š.
Druska žiupsnelis
Cukrus 1 a.š.

       Padažui obuolius nulupame ir supjaustome gabaliukais. Razinas pamirkome karštame vandenyje. Keptuvėje ištirpiname gabalėlį sviesto, dedame obuolius, razinas, rudąjį cukrų. Viską patroškiname. Įpilame brendžio ir dar pakepame, kol išgaruos alkoholis.
       Tešla blyneliams paprasta - paplakame kiaušinį, dedame grietinės, cukraus, druskos. Įtarkuojame obuolį. Beriame miltų, šiek tiek vandens ir užmaišome tešlą. Kepame blynelius įkaitintame aliejuje ir patiekiame su obuolių-razinų padažu.
       Recepto šaltinis - Neringos blogas.



2015 m. lapkričio 8 d., sekmadienis

Avokadų ir mangų sluoksniuotis



    Sveiki pusryčiai. Greiti pusryčiai. Arba užkandis. Arba desertas. Ir, beje, patiks žaliavalgiams :)

2 porcijoms:
Mangai 1 vnt.
Avokadai 1 vnt.
Graikiniai riešutai 4-5 vnt.

       Mangą nulupame, supjaustome gabalėliais. Avokado minkštimą sutriname blenderiu, įpylę šaukštelį vandens. Stiklinėje sluoksniuojame dalį mangų, dalį kremo, vėl mangų gabalėlius, vėl kremą. Paviršių apibarstome riešutais. Voila!


2015 m. rugpjūčio 24 d., pirmadienis

Šokoladiniai vafliai


       Nuo tada, kai įsigijome čirvinių blynų keptuvę, negaliu sustoti kepti širdelių :))) Labai vertas dėmesio receptas.

Reikės:
Miltai 1,5 st.
Kakava 0,5 st.
Cukrus 0,5 st.
Vanilinis cukrus ~
Kiaušiniai 2 vnt.
Tirpios kavos 1/4 a.š. (aš nedėjau)
Kepimo milteliai 2 a.š.
Soda 1/2 a.š.
Druska žiupsnelis
Pasukos 1,5 st.
Sviestas tirpintas 0,5 st.

       Dubenyje sumaišome visus sausus ingredientus. Kitame inde mikseriu išplakame kiaušinius, įmaišome pasukas ir tirpintą sviestą. Įmaišome plakinį į miltų mišinį ir paliekame 5 min. pastovėti. Įkaitiname vaflinę (dar geriau jeigu turite kvadratinę vaflių keptuvę) ir kepame storus purius vaflius. Skanaus :)
       Recepto šaltinis - Laura in the kitchen.


2015 m. rugpjūčio 17 d., pirmadienis

Rikotos blyneliai



       Labai purūs ir minkštučiai blyneliai.

Rikotos sūris 250 g
Miltai 1 st.
Kiaušiniai 2 vnt.
Cukrus 2-3 v.š.
Kepimo milteliai 2 a.š.
Pienas 1/2 st.
Druska žiupsnelis
Aliejus kepimui ~
Uogos, vaisiai ~
Cukraus pudra ~

       Dubenyje sumaišome miltus su druska ir kepimo milteliais. Supilame pieną ir kiaušinių trynius. Įmaišome rikotą ir išplakame mikseriu. Atskirai išplakame baltymus su cukrumi ir atsargiai įmaišome į tešlą. Kepame blynelius įkaitintame aliejuje. Serviruojame su vaisiais ir cukraus pudra.
       Recepto šaltinis - Laisvalaikis virtuvėje.


2015 m. rugpjūčio 13 d., ketvirtadienis

Manų košė su moliūgais



       Labai švelnaus skonio košė, man skaniausia su Butternut squash moliūgu.

Moliūgas (išvalytas) 300 g
Manai 1/2 st.
Pienas 500 ml
Sviestas 60 g
Druskos žiupsnelis
Cukraus 1 v.š.

       Nuluptą ir išvalytą moliūgą supjaustome kubeliais ir apverdame truputyje vandens. Dalį vandens nupilame (aš šlakelį palikau) ir su blenderiu sutriname į tyrę. Pridedame pieno, sviesto, druskos, cukraus ir suberiame manų kruopas. Verdame ant mažos ugnies. Pagardiname sviestu. Dar esu bandžiusi įmaišyti razinų - jeigu mėgstate, jos čia irgi tiks.
       

2015 m. rugpjūčio 8 d., šeštadienis

Zuikio kiaušinis



       Vaikiški pusryčiai su žaismingu zuikiu :) Ne receptas, tiesiog idėja - kaip iškepti kiaušinį, ausytėms - po pusę mažylių dešrelių, akytės - iš alyvuogių, ūsai iš sūrio šiaudelių. Skanių pusryčių! 
       Idėją radau čia.


2015 m. liepos 30 d., ketvirtadienis

Belgiški vafliai



       Vis prisimenu, kaip praeitą rudenį komandiruotėje Briuselyje varvinau seilę į tuos belgiškus vaflius vitrinose ir kasdien vis neturėdavau laiko jų paragauti, kol galiausiai paskutinę dieną pagaliau ištaikiau progą jų paskanauti. Manau daugelis sutiks, kad svarbiausia yra ne tie vafliai (tiesiog mielinių blynų tešla), bet pats pateikimas, t.y. gausybė įvairių pagardų - uogos, vaisiai, bananai, plakta grietinėlė ant viršaus, dar apšlakstyta šokolado padažu... Mmm, tokį kalną saldėsių įveikti - tikras iššūkis :) Laimė,  kelionėse tenka labai daug vaikščioti, todėl organizmui reikia daug energijos...

Vafliams (1 st - 250 ml):
Sausos mielės 2/3 a.š.
Miltai 2,75 st.
Cukrus 4 v.š.
Druska 1/2 a.š.
Pienas 1,5 st.
Kiaušiniai 2 vnt.
Sviestas 50 g
Vanilinis cukrus ~

Serviravimui: braškės, vaisiai, plakta grietinėlė, šokoladas, ir t.t.

       Pieną pašildome iki kambario temperatūros, suberiame mieles ir šaukštą cukraus. Paliekame 3 min. Kiaušinių baltymus išplakame iki standžių putų. Sviestą ištirpiname.
Atskirame inde suplakame kiaušinių trynius, pieną, tirpintą sviestą su cukrumi, druska ir vanile. Įmaišome miltus. Galiausiai atsargiai įmaišome baltymus. Uždengiame tešlą ir paliekame 1 val. pakilti kambario temperatūroje (arba galima užmaišyti tešlą iš vakaro ir nakčiai palikti šaldytuve).
     Vaflių keptuvą patepame sviestu arba aliejumi, įkaitiname ir kepame vaflius (man kuo puikiausiai pasitarnavo čirvinių blynų keptuvė). Patiekiame su uogomis, vaisiais ar kitais mėgiamais pagardais.
      Recepto šaltinis - Laura in the kitchen.


    

2015 m. vasario 28 d., šeštadienis

Čirviniai blynai su varške ir riešutais



       Labai labai skanūs blynai. Nei skoniu, nei konsistencija nepablogėja ir atvėsę. Varškės galima ir daugiau, dėčiau kad ir visą pakelį (180 g).

Reikės:
Kiaušiniai 4 vnt.
Cukrus 3 v.š.
Sviestas 100 g
Varškė 130 g
Miltai 150 g
Kepimo milteliai 1 a.š.
Pienas 250 g
Smulkinti riešutai 50 g (naudojau migdolus)

      Kiaušinius išplakame su cukrumi, įmaišome ištirpintą sviestą. Dedame varškę, truputį pieno ir gerai pertriname su blenderiu. Supilame likusį pieną, miltus su kepimo milteliais ir smulkintus riešutus. Gerai išmaišome ir kepame čirvinių blynų keptuvėje.
        Recepto šaltinis - Virtuvės dienoraštis.



2015 m. vasario 17 d., antradienis

Grikių blynai



       Šiemet Užgavėnėms - blynai su grikiais :)

Reikės:
Kiaušiniai 2 vnt.
Virti grikiai 1 st.
Miltai 3-4 v.š.
Pienas 1/2 st.
Druska 1/2 a.š.
Cukrus 1 a.š.
Aliejus kepimui ~

       Kiaušinius išplakame su cukrumi ir druska, pilame pieną. Įmaišome grikius ir miltus. Kepame blynus įkaitintame aliejuje. Patiekiame su grietine.


2014 m. gruodžio 22 d., pirmadienis

Duoniukų užkandėlė su avokadu ir kreminiu sūreliu



Reikės:
Ruginiai duoniukai
Avokadas 1 vnt.
Kreminis sūrelis, pvz. česnakinis su žolelėmis
Druska, juodieji pipirai ~
Maltos saldžiosios paprikos ~
Citrinos sulčių šlakelis

       Labai paprasta užkandėlė - tiesiog aptepame duoniukus sūreliu. Avokadus supjaustome skiltelėmis ir pašlakstome citrinos sultimis, kad neruduotų. Dedame po gabalėlį avokado ir pagardiname prieskoniais. 
        Recepto šaltinis - jelena-rimaviciene.blogspot.com



 

2014 m. gruodžio 21 d., sekmadienis

Čirviniai blynai



        Paskutinis pirkinys mūsų namuose - čirvinių blynų keptuvė. Ilgai svarsčiau, ar reikalingas dar vienas prietaisas virtuvėje, bet vis dėlto nusprendžiau, kad bus naudojamas. Visgi ir vaikui didžiulis džiaugsmas valgyti ne paprastus blynus, o gražias širdutes :) Beje, receptą pataikiau iš pirmo karto superinį, blynai gaunasi labai minkšti, purūs, rekomenduoju. Man nepatinka traškūs blynai, jeigu traškūs tada jau vafliai - belieka tik patiekimo su šviežiom braškėm ar bananais, šokoladiniu pagardu - ir gaunasi desertas!

Reikės:
Miltai 400 g
Kiaušiniai 4 vnt.
Sviestas 125 g
Pienas 500 ml
Kepimo milteliai 6 g
Cukrus 25 g 
Druska žiupsnelis

       Dideliame dubenyje sumaišome miltus, kepimo miltelius, cukrų ir druską. Po truputį maišant pilame pieną, po vieną įmušame kiaušinius. Sviestą ištirpiname ir kai šiek tiek pravės įmaišome į tešlą. Čirvinę keptuvę patepame trupučiu aliejaus, gerai įkaitiname ir kepame širdutes. Skanaus :)
        Recepto šaltinis - Mimi Thorisson.

2013 m. rugpjūčio 27 d., antradienis

Grikių košė su džiovintomis slyvomis ir riešutais



       Patiks ir vaikams! Nemėgstu saldžių košių, avižinė man irgi pati skaniausia sūri. Niekada nebuvau bandžiusi saldintos grikių košės, bet man ji patiko, valgė ir mano mažoji :) Taip patiko, kad dabar tik taip grikius ir verdu. 

2 porcijoms:
Grikių kruopos 1 st.
Džiovintos slyvos, sauja
Graikiniai riešutai, sauja
Cukrus 1 a.š.
Druska 1/2 a.š.
Grietinėlė 100 ml (arba riebaus pieno)
Grietinė 1 v.š.

       Grikius išverdame vandenyje. Tuo metu slyvas užpilame karšta arbata arba vandeniu. Riešutus pasmulkiname. Grikius pasūdome, pasaldiname, užpilame grietinėle ir išmaišome. Slyvas nukošiame ir pasmulkiname. Sudedame į košę slyvas, riešutus ir patiekiame su šaukštu grietinės.  
       Recepto šaltinis - Edim so vkusom.

2013 m. birželio 19 d., trečiadienis

Omletas su ožkos sūriu



       Nors omletus įprastai visi valgo pusryčiams, tačiau aš ėmiau praktikuoti juos ir vakarienei :) Šis taip patiko, kad dariau net dvi dienas iš eilės.

Kiaušiniai 2 vnt.
Pienas šlakelis
Miltai 2 a.š.
Druska, pipirai ~
Krapai, petražolės ~
Ožkos sūris 3 gab.
Saulėje džiovinti pomidorai 3 vnt.
Sviestas ir aliejus kepimui ~

       Kiaušinius suplakame su pienu, įmaišome truputį miltų, pagardiname druska, pipirais. Kepame įkaitintame svieste su aliejaus šlakeliu. Krašteliams pradėjus trauktis, ant viršaus išdėliojame džiovintų pomidorų juosteles. Kai viena pusė apkeps, atsargiai apverčiame omletą. Ant viršaus išdėliojame sūrio skridinėlius ir dar šiek tiek pakepame. Apibarstome šviežiomis smulkintomis žolelėmis.

2013 m. birželio 12 d., trečiadienis

Vyriškas omletas



       Prieš keletą dienų šventėme savo vestuvių metines, tad iš pačio ryto nusprendžiau palepinti savo vyrą štai tokiu rimtu omletu. Vyriškas omletas su dešros ir sūrio įdaru, kurį kepiau iš dviejų kiaušinių, tačiau toks kiekis būtų sunkiai įveikiamas vienam... Tad mes draugiškai jį pasidalinome :)

Reikės:
Kiaušiniai 2 vnt.
Grietinė 2 v.š.
Miltai 1 v.š.
Sūris rūkytas 3 gab.
Sūris fermentinis 3 gab.
Kumpelis rūkytas 3 gab.
Dešra rūkyta 3 gab.
Konservuoti šparagai arba agurkėliai ~
Majonezas 2 v.š.
Druska, juodieji pipirai ~
Krapai, maltos saldžiosios paprikos ~
Sviestas + aliejus kepimui ~

       Kiaušinius, grietinę, miltus ir prieskonius išplakame šluotele. Keptuvėje įkaitiname gabalėlį sviesto ir lašelį aliejaus. Supilame plakinį. Kai apačia apkeps, atsargiai apverčiame omletą, aptepame majonezu ir suberiame juostelėmis pjaustytą įdarą. Užlenkiame omletą pusiau, uždengiame dangčiu ir pakepame dar minutėlę, kol sūris išsilydys. Skanaus!
       Recepto šaltinis - IKI receptai.

2013 m. gegužės 4 d., šeštadienis

Bananų ir varškės blynai



       Kažkur užmačiau tokių sveikuoliškų blynų receptą, kur kepami tik iš varškės, kiaušinio ir banano. Na aš vis dėlto nesusilaikiau ir dėl bendros struktūros porą šaukštų miltų įdėjau. Labai minkštučiai ir skanūs, tik sunkiai apverčiami blynai (nes lūžinėjo) gerai dienos pradžiai :)

2 porcijoms:
Varškė 180 g
Kiaušiniai 1 vnt.
Bananai 1 vnt.
Miltai pilno grūdo 2 v.š.
Druska žiupsnelis
Cukrus 1 v.š.
Cinamonas ~
Aliejus kepimui ~

       Bananą sutriname šakute. Įmušame kiaušinį ir išsukame su varške. Įberiame truputį miltų. Pagardiname cukrumi, cinamonu, druskos truputį. Kepame gerai įkaitintame aliejuje ir patiekiame su uogomis ir grietine ara jogurtu. Skanaus!

2013 m. balandžio 25 d., ketvirtadienis

Prancūziški skrebučiai

     

       Dažniausiai prancūziškų skrebučių receptai būna taip "primakliavoti" visokiausių pagardų, šokoladų, ledų ir t.t. kad kartais atrodo labai sudėtingi ir taip sunku prisiversti juos gaminti. O šiandien iškepiau ir pagalvojau - kaip paprasta, ir kaip skanu!

2 porcijoms:
Batonas 4 riekelės
Kiaušiniai 1 vnt.
Pienas 1/2-1 st.
Druska žiupsnelis
Cinamonas ~
Cukrus žiupsnelis
Sviestas ~

       Kiaušinį suplakame su pienu (pyliau iš akies). Įberiame druskos, cukraus, cinamono.  Kol įkaitinsime ketuvę, į plakinį merkiame batono riekeles.
       Keptuvėje ištirpiname sviesto gabalėlį, aš dar įpyliau šlakelį aliejaus. Kepame ant vidutinės kaitros keletą minučių, kol skrebučiai gražiai paruduos, tada apverčiame ir dar šiek tiek pakepame. Patiekiame kaip tik jums skanu - su medumi, cukraus pudra, ar šviežiais vaisiais, - nors man skaniausia be nieko, su balinta kava :)